首页 回答 问题
提问 通知 消息
-梦醒时光@ 中药/食品检测员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-26回答
暂时还没有,继续等。
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-25回答
制度很好,执行的怎么样就不做评论了
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-25回答
1毫米等于1000丝。
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-24回答
我这有食用碳黑,液体的.
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-24回答
好象应该是指生熟区的分隔点
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-20回答
自己调一个面芡咯
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-20回答
控制在500mg以下/每天,是没有问题的,关键是还要结合运动,更有效更健康
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-20回答
不一定每一种原料验收都是关键控制点也不一定所有的原料都不是关键控制点具体情况具体对待
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-20回答
记得家里腌咸菜,直接撒盐粒子。。。
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-20回答
也有部分厂家添加蔬菜粉后,再添加少量的天然色素辅佐着色。
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-20回答
现在企标备案贵谁家管啊
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-20回答
呵呵,看我们实验室好象是用什么果胶类东西吧....具体我也不是很清楚了...反正你加果胶调试,肯定没错.呵呵
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-19回答
可是停电了,保证不了低温啊
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-19回答
当然要用冷水搅拌了,因为热水淀粉就粘了!
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-18回答
纯可可脂巧克力,就是巧克力里面的可可脂成分, 代可可脂巧克力 ,是在可可脂的部分中,加入了一定比例,以代替原有的可可脂。一般而言,主要目的是降低成本,以取得口感与“纯可可脂巧克力”类似的,但是价格又要便宜很多,可以满足国内市场的产品。 目前国内,无论德芙,乐天,等常见品牌,都有代可可脂。而可能很多人一直茫然,不知道如何识别。加入大于5%的代可可脂了,那么他们的名字,得必须变成“XXX 代可可脂巧克力 ”,否则违法;当然,没有代可可脂的,那么当然也需要标榜一下自己与他人的区别,有些品牌会比较“鲜格格”地写上“纯可可脂”,或者把产品上印上“纯可可脂标示”的logo。
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-17回答
你这哪是商标,你这是宣传册
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-17回答
酒精安全方便无残留,但前提必须将手烘干,否则就会变相稀释了酒精的浓度,达不到理想的消毒效果了~~
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-17回答
真空包装就应该能解决了
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-17回答
都有加,但仍不能解决蒸久不破的问题!
来自话题:
,中药/食品检测员 2019-02-17回答
我做了一下灭菌前和灭菌后的氨态氮的含量,虽然用的甲醛空白很高,但用同一批的甲醛,做出来的结果表明:灭菌前后的氨态氮含量无变化,我认为灭菌条件对氨基酸无影响。欢迎大家来讨论!
 
简介 更多
职业:衍生控股集团(深圳)有限公司 - 中药/食品检测员
学校:南京农业大学 - 生物科学与生物技术
地区:NULL
成就
回答获得14198次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 2 关注者 1
擅长
餐饮管理14个回答
发酵工程5个回答
混合技术6个回答
粮食制品81个回答
焙烤食品41个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示