我做豆腐的，是淡黄色，或乳白，纯白不正常的

以前在灌装机上有用到过白油，不过是进口的。国产的应该有，找找

30s好象国外是有资料显示的洗手消毒要求，忘记哪里看到了，还记得一点提醒是把生日快乐歌，自己心里哼一遍就刚好够时间。真没留意过。 对食品厂30s,还是20s,亦或是10s,一方面需要验证，另一方面需要员工的执行力。

食品级是个笼统的概念，据我了解，中国并没有食品级这一官方概念，一般权威的食品级认证就是美国NSF的H1级报告。

某些人不要误人子弟了！做了ISO22000，是不需要做HACCP了！

最好是高温能形成凝胶??我是菜鸟??根本都不知道怎么入手5555

糖纳豆需要静止浸糖，为什么要搅拌啊

玉冰烧的工艺我了解，还是比较熟悉的，现在想学习GB/T20821液态法白酒这个，用粮食原料的，液态糖化和发酵，它需不需要加曲的？

楼上两位，主要是半个米粉里面含有较高的水份。

可以试试定量包装，辅料也可以配在一起，用内托加保鲜膜，冷藏销售，客户采购回去随便清洗一下就可以下锅炒制了。还有就是常规的销售方式啦！

现在的许可证制度，会让更多的漏网之鱼自由存活并且根本没有监管力量去审核和发证

把这对应公告找出来自己读读理解

外包装标注SC号，紧挨着标注上原QS号就可以，新SC证上有“原生产许可证编号”的备注的

w为什么要做那么高的蛋白呢，内容物肯定多，沉淀是避免不了的，只是脂肪问题不能出现

牛奶中除了水还有蛋白质和脂肪，同样的用量，搅拌时间就会长。

我们也遇到同样问题。正准备检所有原材料。

不同温度储存保质期是不一样的。个人觉得企标里面如果采用常温下保质期作为标准应该没有问题，因为冰冻本就可以延长产品保质。

是的，企标已通过，因为这都是我来公司之前的事，所以我在做配方时就遇到了这样的问题那按照企标的上限进行添加 是无法判为违规添加的

也想知道相关内容，还想知道制作腐竹可以用哪种添加剂来增加腐竹更白

冷却的时候也不要搅动，红糖加工工艺这步骤叫打砂