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以前没有做过,压力有点大,以前没有涉及这块,但是现在给任务要做:(
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还有宣传含油脂肪的?
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大家都来探讨一下
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现在政府就是该管的不管,不该管的瞎管
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专门加没有人干,但是如果牛奶污染了,就可能残留! 建议:对原料进行检测,如果做成产品那损失就大了
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琼脂应该也可以吧。
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可以试试降低蔗糖的含量,用代糖替换
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我有你说的腌渍料,有需要可以交流.
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加香精不奇怪,。。。。
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是不是每一个地方所需要的口感是不一样的呢?就像以前我在深圳吃的米粉跟回家吃的米粉口感是不同的,现在我们回家来做米粉了,都试了一年了,还是做不出来家里米粉的口感,好无奈。。
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你要这些干啥呐?如果真的需要的话我可以帮你忙。
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添加的油太多了吧。
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像蒙牛伊利他们都是加改性淀粉的哦
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有很多什么都没有,全是外文。就进来了
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哎!哪里都一样!
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涩味比较重,有没有办法去除?
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应该彻底灭菌,一般方法是培养基灭菌:对液体培养基进行加热灭菌消灭所有细菌和孢子,保证整发酵过程发绝对洁净。
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你们不能对其成分检测吗、
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玄米是什么米?有这么个叫法么?别拿日本的说法说事
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就查按那个标准进去对号入座,