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落淚的戲子 食品检测技术支持经理 + 关注 已关注 私信
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,食品检测技术支持经理 2018-07-27回答
有限量的。看出厂水中限值。
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,食品检测技术支持经理 2018-07-27回答
看想起到什么功效了,D-木糖可以抑制糖分的吸收,与白糖复配10%的木糖,可以降低血糖生成指数30%
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
这个不是我在的地区以前有个国家标准,但是后来作废了,农业部有一个无公害食品 辣椒干的标准,现在还执行着,但是有些指标不太合适,建议你们可以自己做企业标准。
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
金花茶是食品吗是新资源食品
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
请问大侠们,冷热水混合器 是什么东东,必须配备吗?这个工作鞋、靴消毒池怎么设置?尺寸多大才合适呢?大家有经验吗还有必须配备淋浴室吗?
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
这是唯一可以放进微波炉的塑料盒,可在彻底地清洁后重复使用。需要特别注意的是,一些微波炉餐盒,盒体的确是以5号PP制造,但盒盖却以其他等级的塑料制造的,由于盒盖往往不能抵受高温,故不能与盒体一并放进微波炉。 为保险起见,容器放入微波炉前,先把盖子取下来。
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
食品添加剂目录中没有酵母
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
“化妆美食”上餐桌 餐馆色素使用泛滥来源:半岛都市报http://www.6eat.com/info/DrinkNewsShow/239238_4炒菜能不能用色素没规定  其实,食品色素的问题由来已久。早在2005年,中国农业大学范志红副教授曾经指出,食品色素...
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“化妆美食”上餐桌 餐馆色素使用泛滥来源:半岛都市报http://www.6eat.com/info/DrinkNewsShow/239238_4炒菜能不能用色素没规定  其实,食品色素的问题由来已久。早在2005年,中国农业大学范志红副教授曾经指出,食品色素的国家标准依然停留在10年前,没有说炒菜能加色素,也没规定不能。据了解,食品色素的国家标准在2007年进行过一次比较大的修改,但仍然只是说明可以用在糖果、酒、糕点等,而对于新出现的餐馆炒菜加色素、超市供应海白菜也加色素等,则没有规定能不能用,因而也就无法限制其使用。  4月10日,记者采访中国人民大学农业与农村发展学院副教授李江华,她马上要出版一本《食品添加剂使用卫生标准速查手册》,这本书正是对2007年修改后的《食品添加剂使用卫生标准》的重新梳理。“食品添加剂卫生标准在2007年修改时尽量与国际标准接近,对一些色素的适用范围和用量就行了修改。”李江华告诉记者,但仍没有相关规定说可以在餐馆炒菜中应用,“主要是量不好控制。”  记者查询新版的《食品添加剂使用卫生标准》了解到,新版标准中允许在食品中添加的着色剂大约有71种,其中柠檬黄、日落黄、苋菜红、叶绿素铜钠盐等都在里面,不过在用途上都没有标注能在餐馆炒菜时使用。。。。“比如常说的亚硝酸盐,经常用在肉品中,实际上是一种发色剂,其实所说它能致癌是因为用量比较大。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国告诉记者,“其他色素的危害性没有相关的评估,是因为用量少,在可允许使用的范围内不会有危害,但使用量大了就不一定了。”  据何计国透露,之前卫生部也考虑过在餐馆中使用色素设定一个标准,但不好定,所以现在制定的食品添加剂卫生标准使用规范里更多的是针对工业用品。“最好的办法就是减少摄入量。”何计国表示。
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
现在是没有专门针对特膳而出的相关规定,所以只能参考2760来了
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
所谓的对食品安全的敬畏,倒逼人们颠倒黑白混淆是非。
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
特殊膳食和28050没有任何关系所以也不存在要醒目显示以及排序问题
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
还有可以作为那些推广食品安全法的人的政绩
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
这个应该没法商量,只能根据加工需要结合GB2760寻找替代品了
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
灌装车间是必须的,正主发酵车间就没啥必要的。
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
我昨天在麦德龙买了一款“新的”的1:9的橙味饮料浓浆,配料中写出只有蔗糖,没有其它甜味剂。这个可能吗?因橙汁的原汁甜度为11 这样的话,浓缩汁甜度一定要99才可行。只有蔗糖达到99有可能吗?现在的规定有甜味剂的话一定要标出来的吧。有对这家公司了解的朋友吗?
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
是这样的,由食品药品监督管理局管餐饮。但食品药品监督管理局属于卫生部下属副部级单位。
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
这个要看你的产品标准所引用的是哪一个国标了。
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
俺对标准中的等、其它类字眼比较头痛,看到标准制定部门的解释,心里才有底。。。
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
小麦粉,玉米粉、马铃薯粉、米粉、各种淀粉,都可以用来做裹粉。
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,食品检测技术支持经理 2018-07-24回答
我就是看了看新的生产许可管理啊
 
简介 更多
职业:广电计量检测(南宁)有限公司 - 食品检测技术支持经理
学校:河南工业大学 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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