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芳缘 食品检测组长 + 关注 已关注 私信
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,食品检测组长 2019-03-29回答
微囊藻毒素可以用液相做的。
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,食品检测组长 2019-03-29回答
GB 18186-2000酿造酱油,SB 10336-2000配制酱油,GB 2717-2003酱油卫生标准,这些标准论坛标准库里都有,以后这类问题,先到标准库里去查.
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,食品检测组长 2019-03-28回答
金属检测/产品包装上有食用前加热的标签声明/
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,食品检测组长 2019-03-28回答
求公式根据化学元素表计算。
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,食品检测组长 2019-03-28回答
加点鸡汁耗油之类,我这儿有一份
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,食品检测组长 2019-03-28回答
根据你用的酵母或老面头的特性,还有面粉的筋力,20-30分钟吧,第一次发酵26℃大约3-4小时,10℃可以隔夜发酵
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,食品检测组长 2019-03-28回答
不需要,问答中说得很清楚啊
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,食品检测组长 2019-03-28回答
在外面的有假货吗?
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,食品检测组长 2019-03-28回答
还有打粉的时候,打粉工艺有没控制好呢
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,食品检测组长 2019-03-28回答
络合钙的作用吧.大多数的磷酸盐是显弱碱性的,还可以增加乳的热稳定性.
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,食品检测组长 2019-03-28回答
食品企业用洗洁精温水刷洗,清水冲洗,消毒。
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,食品检测组长 2019-03-28回答
辣椒硷100%辣度不只50万
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,食品检测组长 2019-03-27回答
哎查来查去都没有一个是能够让人安心食用的啊
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,食品检测组长 2019-03-27回答
粗胶直接洗净、晒干、粉碎。精胶经过煮胶、分离,干燥,粉碎。
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,食品检测组长 2019-03-27回答
残留是肯定的,用食用酒精和饮用水就ok
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,食品检测组长 2019-03-27回答
这个我认为是食品药品监督局管
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,食品检测组长 2019-03-27回答
糖渍时逐次加糖的,中间有煮过,时间大约在3-4天。 金桔是原料的时候就有苦味,经后面 的工序后,苦味还是很重。
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,食品检测组长 2019-03-27回答
的确存在这样的问题,现在标准整合整的很乱,都前后不一致,无奈,
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,食品检测组长 2019-03-27回答
关键他需要办证啊
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,食品检测组长 2019-03-27回答
要求公布配方
 
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职业:湖北琪谱检测技术有限公司 - 食品检测组长
学校:中国海洋大学 - 烹饪工艺与营养
地区:NULL
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2018-07-04加入
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