王老吉的口感相当不错...

我咋知道啊，他们只会跑上门来跟我们讲道理收罚款。没经历过这种情况。

注意 泡打粉类的产品。有可能受热产生气体。容易就会开裂！

有可能是你封口处带有油渍，后续工艺会有薄薄的一层油污浮在袋子上面，刚开始可能感受不到，放置一段时间后油脂氧化，就会出现粘手的污渍。

我以为馒头属于米面食品呢。

腌制过程中添加对卤水的影响要小些，但是添加量一定要掌控好，

提供年度质量总结

哥哥们 也就是说 我们还是要执行企标？

这个应该是色素附着的问题，配料里加一些胶体试试

地面可用食用碱刷洗。

可以外拌。

难道一个产品里面用了酱油，酱油里面含有盐，直接使用的盐就不能标？

尽管吃,没这东东不好吃,敢写就不敢超标,不过这类东东不要天天吃.

用的什么消毒液呢？有需要加热的，有敞口容器自然熏蒸的，还有喷雾消毒的。

第一你的褐变如果很明显，证明你用的蓝莓量是很少的，因为蓝莓的色泽即使你添加3倍的水，都是紫色的。第二如果你想继续做您的饮料，我建议你可以用的抗氧化剂有抗坏血酸、植酸（肌醇六磷酸）、植酸钠。第三你还要考虑你的蓝莓饮料褐变是否全部是由氧化引起？

辣椒红是没有辣味的，如果都有辣味，那我们就没法用了，用了它产品都成辣味了。但是辣椒红还是辣椒固有的风味，不辣。就象天然胡萝卜素有胡萝卜味，姜黄色素有姜黄味一样。

这个据说只能笨办法，人工比桶还贵。

丙二醇就有，聚的话~~~你自己合成吧

依据是卫法监发［2002］51号《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，传上供参考．

往鸭子身上扎眼