腌制要48个小时以上才有效果，肉才能发色。但没有用着色剂，颜色是会差一点的

谢谢！那直接标注红木素可以吗

没人来解释么

好像 是18～20：1吧

这几年才听说过桃胶。明显是吵起来的

我是做设备的，需要的可以联系

我是想做一个固体食品，想要加这些东西，所以想问一下能不能不冲水直接吃？

苹果硬度可按GB/T10651-2008附录C测定。

也有可能会被定义为虚假宣传

你了解一下各种氨基酸对人体的作用，估计就会了解了，

只要符合食品安全，又符合产品特性，可以这样操作的，而且这种是一个工艺上的节约，

目前酒曲没有纳入生产许可范围。

不是A生产的，你标注为A产地，属于法规虚假标注。

估计应该是微生物繁殖的问题

标准的内容不仅仅只有指标。建议执行GB 17323，以规避GB 19298缺少“检验规则”等关键内容所带来的问题。

不检测就出去了?我们出成品的时候每批都检验，都合格，一批共80桶，其中2桶涨袋其余的没问题

基地和经销商都有

监管空白！

一定的，必须的

应该采用高温杀菌。吧前面的制作工艺稍微改改，延长腌制时间，减少蒸煮时间。设备选用双层水浴式杀菌锅，上罐提前预热，减少产品在热水中的浸泡时间。对口感影响小。