水产品冷冻保存 用臭氧水处理可以延长保存时间??加入防氧化剂（比如VC） 也可以延长保存1、臭氧水有强氧化性??VC属于还原剂 这样两者都用于水产品 会不会互相影响 ？2、用臭氧水处理水产品后 是否会加剧氧化水产品 比如脂肪氧化呢？3、如果想延长冷冻水产品（冷冻鱼、虾）的保存??如何添加或者处理？

一般蒸5——10分钟即可，晾晒或入烘房烘烤是控干水分。

我觉得不应该考虑这些工艺的特殊情况，因为这毕竟是“特殊情况”，企业要随时监控产品的生产过程、状态，发生压力异常，温度异常等情况，要及时发现，及时更正。标准制定考量的还是在“正常情况”下。

应该是葡萄酒15037最新的标准

是的，抽检，他们一般怎么抽检啊？就是来店里看看产品吗？还是我是因为网店被人投诉的，到我网店买东西抽检吗？

喷雾干燥生产车间就要控制湿度、温度。喷出来的直接进入密封包装里面。如果需要接触其他的肯定容易吸潮。

运动饮料GB15266－2009中规定需在标签中标示出可溶性固形物、钠、钾含量范围。但GB28050强制执行后，现在营 养标签中已经标示出钠的含量值，是否做标签的时候还需另外标出钠的含量范围？如果再标示出钠含量范围，是否跟营养标签中钠的固定含量抵触？

可以提取水溶性大豆多糖

减少深色原料，可以选择香精来代替

那就是发酵了啊，酵母菌发酵产生二氧化碳了啊

请问楼主，现在产品成功上市了吗？

这就要看你自己怎么定义了，一个连续的生产周期可以定义一批，或者最终混合好的料定义一批，又或者是一个日期生产的是一批

是通过可溶性固形物含量来计算的LZ的意思如果是不加其他糖浆或蔗糖的，直接用浓缩果汁调配，就是如2楼的那样计算了。我们都是这样做的??算好浓缩浆的量，然后定容即可。

乳糖胆盐发酵管就相当于培养基，如果嫌麻烦可以用新国标法，可以直接数数

需要注明是酿造还是配制的

常规的话应该OK，但是冲洗水的时间，要以冲洗干净来设定，比如ph值，SS值等等如果新设备和管道，建议第一次按照浓度上限，时间加倍的方式进行强化

坚果炒货类产品消毒不好做吧，而且本身水分含量低不适宜微生物生存，做好卫生控制就行吧？

有些香精的溶剂不是耐高温的，而且可能你那桂花香精中含有容易挥发的香原料，经高温下香气肯定得发生变化，这些问题你可直接跟香精厂沟通，相信有实力的香精厂一定可以给你个满意的产品的。

我们的半个钟就可以泡开了，出成率还不错哦。

客气的，这个我非常确定，因为安装该生产线时候我在现场。