就是要规范，平时接触铝的机会蛮多的。

未提供消毒液浓度验证的记录感觉是指用消毒液手部消毒后在手部取样，检测消毒液有效性，不然验证会改成没有消毒液浓度检测记录。第一次遇到这种问题不懂对不对

目前食品包装材料类生产许可只包括塑料盒纸制品类，尚未对金属类等其他材质的包材实施许可证管理

无非是比你可能多活了几年，多设计了些干燥塔罢了。GEA的理念一直是精细设计、简化结构，好的设计并不需太琐碎玩意来弥补缺陷。对于一般产品（黏度不是太高）而言，如果非要依靠什么扫塔装置才能保证连续生产，那就意味着基础设计的失败。

是两个单元，如果用烟熏肉制品来做速冻食品的原辅料呢？这样是否可以

MCC 要80块钱？那么贵！！！我们一般60，德国的

现在计划参照速冻调制食品中的花色面米制品标准，正在咨询质监局，实在不行只有做企业标准了

是饱和脂肪酸的油脂游离出来了，漂在水溶性物质的表面了

换臭氧发生器吧，效果好点，杀菌速度快，无死角

我们一般都送2kg

需要的，检查在定制的时间是否开启或关闭，

班后必须清洗消毒

应该需要食品流通许可证的。如果不想办，就办理个分公司或者办事处性质的。不过现在各个地方管理方式不一样，办个也不是很麻烦。

差不多吧，换不同厂家的样品或者加护色剂只会有一定程度上的改善，比如说稳定性可能提高百分之二三十左右，但并不能有一个很大幅度的提升，现在叶黄素、β胡萝卜素在市场上以经是个很成熟的产品了，一般果汁饮料12个月左右不会有问题的

但是白砂糖装袋过程中哪个环节能进入老鼠呢？求懂工艺的人出来讲讲，谢谢。

兜底而已，避免起草文件的人想不到的品种，也给企业留下创新空间。

《糕点通则》不包含月饼、裱花蛋糕是一种错误吗？ 根据《糕点通则》（GB/T 20977-2007）前言：本标准是在国内贸易行业标准SB/T 10226- 1994《月饼类糕点通用技术条件》等等的基础上制定。本标准实施之日起上述标准同时被替代。本标准由中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会等负责起草。换言之，月饼也是叫糕点的。 而《月饼》（GB/T19855-2015）、《裱花蛋糕》（GB/T 31059-2014）前言：本标准均由全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会（SAC/TC 488/SC 1）归口。换言之，都由糕点专业委员会弄出来的。 糕点通则、月饼、裱花蛋糕都属于糕点，都执行《食品安全国家标准糕点、面包》（GB 7099-2015） 既然都属于糕点，糕点通则既然是通则，为何不包括月饼、裱花蛋糕呢？不包括月饼、裱蛋糕的糕点通则还能叫通则吗？ 类似标准《饮料通则》（GB/T 10789-2015），其下的各具体饮料类别都有自己的执行标准，但并不妨碍饮料通则包含其饮料类别。 名不符实的《糕点通则》要换名？

手里面有一种复配过的调味品，粉末状，是否有分析出成分的可能性？

是的，又是个半吊子脑残标准。与GB/T 23781-2009《黑芝麻糊》4.4条“污染物、微生物指标应符合相应的标准和有关规定”一样，让企业和监管机构莫衷一是，无法确定哪一个统一的执行标准，最终还是落空。君不见生产黑芝麻糊产品的企业在申请QS时仍然被告知必须制定企业标准？目前，固体饮料尚无“食品安全标准”，只有GB 7101-2003《固体饮料卫生标准》，如果严格咬文嚼字的话，这个卫生标准不是“食品安全标准”，那么，《GB/T 29602-2013 固体饮料》的执行恐怕岂不也要落空?

可乐主要（秘密）成分是在香精香料里面。