改用变性的淀粉试试，

这个要根据贵公司对供应商原辅材料索证的规定，一般的话，需要索要营业执照的；对于组织机构代码和税务登记证的话，要结合实际的，经销包装材料的商家没有食品流通许可或者食品经营许可证的。

速冻调制食品不需要标注各个主料的具体含量，但需要标注营养成分表。

你的工艺都没说，没办法给你具体的哈！可以自己做一组实验，测不同时间与温度，不同重量物料的的酸价（可采用正交实验，减少实验次数）

活性炭和树脂吸附，不知道对果汁的风味影响有多大

没有限量可能就是不能检出农药残留

生的带壳核桃就是不受理申请QS的。。。

可以试一下TG酶

变色原理知道吗，蔬菜水果类常用的护色剂是Vc同柠檬酸配合使用，要漂白的话得用亚硫酸盐了

1. 对可能含有防腐剂的原料都大致估算一下含量2.复合使用各种防腐剂

开始的两种都是单一的纯脂

定岗定位操作时中央厨房标准化及可追溯性的必备，但在餐饮企业里实施起来由于人力成本问题生产往往会不会太在意这些，但你作为品质管理人员可以这样规划，至少可以将菜品按照加工烹饪方式分为几各小组执行，比如主菜（大荤菜）烹饪组他们就负责他们要加工的菜品 所有的热处理及预处理过程，配菜组（小荤菜）就全部负责他们所要负责的所有菜品加工，素菜组也就负责素菜所有加工，主食加工（米饭）就专门负责篜饭或者煲饭，煲汤的就负责煲汤，这样操作责任明确有利于管理！

27个功能里有这个辅助降血压，申报这个功能需要做动物试验和人体试验，理论上说1年半能得批件，实际上得2年多，还得说你的资料没什么大问题

这位朋友，我是卖异丁酸异丁酯的，你能告诉我，哪家公司在用这个产品吗？或者告诉我具体的使用方法？

食品安全国家标准，不是某种食品产品的标准，只是某种食品中的安全指标要求。比如，净含量，是一件预包装食品应有的指标，食品安全国家标准肯定不管这个。食品安全标准，实际上还是原来的食品卫生标准，只是只有它是强制性的，其他的不强制了。

白花菜颜色不好，黄色部分面积太大，且有黑点。在QC看来质量不好

你们漂烫的温度是多少，时间是多久，规格是多少，冻后的中心温度是多少

现在有很多小企业在逃避，随着市场的规范、执法力度的强化，我想作假会越来越少的

这不能算吧，净含量指你的产品额。

散货没人管