你好好研究下复配食品添加剂 ，然后对比下。

请问，辣椒碱用天然提取的还是用合成的呢？两种差价很大把？食用级的添加剂一定要使用辣椒果实天然提取的原料。两种原料的价格相差很大的，所以有人想钻这个空子。合成产品是不可以使用的，否则，到时出问题，就跟以前的“三聚氰胺”事件一样哈，一失足成千古恨！！

产品检测不合格，尤其是质量指标，比如盐分、水分、蛋白质含量等，我觉得还是应该按照《产品质量法》进行处理，食品安全法重在安全，不合格不等于不安全，如果有一天我们的公众、食品生产企业、监管部门能够客观的面对、有序处理出现的不合格，对于不合格的处理程序化、常态化，而不是一旦出现一个不合格就如临大敌、世界末日一样，公正公平的处理，不要被媒体、公众绑架。

“直接定量装入”最常见的就是饮料的定量灌装机，而且这个是国家强制检定的计量器具。允许用于食品的包装材料都可以。

关于护色剂的问题 没有统一的 固定的 现在功效好一点的护色剂都是复配的 关键就看配比 具体还需要你们研发 摸索

这个叫做振动筛或气流输送，是有一定的角度或推动力的。

9001和22000融合有点牵强，9001是总的质量管理体系，关注点是整个管理过程，而22000仅是关注食品安全，融合就是机械的合并添加。BRC我以前做的时候没有单独做，就是针对条款从其他文件里找规定，看是否符合标准要求，不符合的修订完善一下，确实没有的，加一个第三层文件。

OPRP 也包括CCP 以外的操作检查记录，例如个人卫生记录、清洁卫生记录、害虫控制记录、机器操作前检查记录、供应商评估记录,维护维修记录等。

1、选择一些较低吸湿性、低粘度的载体2、控制好塔压、进风温度、出风温度及物料流量3、喷雾前充分加热干燥喷雾塔，特别是出料口设备材料较厚、结构较复杂、边边角角多，出料口不易干燥导致喷雾时粉料粘附

会的

产品 盐炒完毕后 个体膨化的歪斜比较多 较之前感觉外观不是很好看

要么你改变别人，要么别人改变你

复合甜味剂以前卖的是概念，叫蛋白糖，其实呢是用糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜等单体甜味剂根据其倍数及甜感复配而成的，对于个人来说还是自己复配比较划算，糖精钠在添加过多的情况下是苦的，可是和甜蜜素复配既可以降低成本又可以提高倍数，何乐而不为呢？

像QS一样的东西，别的证件不能代替

动手动脑、努力去做了！方法要对！

医用酒精和食用酒精的标准不一样医药酒精须达到国家执行标准的“二级”或二级以上。食用酒精须达到国家执行标准的“一级”和优级从安全和合规的角度出发，建议食品生产消毒用酒精采用食用酒精

去辐射站吧 每个地区都有专用辐射站的

范围不是指原辅料的范围

天然的又不代表可以用没有就不能，不过VE应该是可以的，茶多酚没有找到肯定不行

一般比较少将设备的速度调大它的最大限的。甩到壁上说明雾化效果不好，雾滴过大。一个是离心速度不够，一个是液体太稠了不好雾化。调整下参数，看看设备安装得合不合适