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这种属于非直接提供给消费者的产品,进口也是需要做食品标签备案的。把备案资料 拿给审核官员看,添加说明应该是没问题的。
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蛋黄的偏心,说明蛋品放置的时间较长了,我们加工的铁皮卤蛋就是这样。有咸味说明盐分已经进入了,至于黑点,没有见过
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糖度仪,我们就是用的的糖度仪。。
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可以经过一些表面处理,像MM的巧克力豆,表面就有一层保护膜
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带不带骨头都会出胶原蛋白吧?我之前做的泡椒的就出啊
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那请问增溶剂在哪个领域可以查到资料呢?食品可以用不?
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1kg里面有5g黄原胶,按理是有增稠效果的。你的黄原胶是怎么加入的?方法正确吗?确保分散、水化均匀?
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保存试剂用,这方面的内容,有机会参观,请教下当地的食品检测部门,向他们看齐,学习
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应该不是,是黑茶
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不止立顿,川宁还有很多进口的茶包上都显示食用香料,问题是GB2760-2011里面并没有规定,是2014版的2760规定茶叶中不能添加香精,我就怕网上看到的或者市场上的都是之前的库存,等到我们正式进口的时候不给我们备案或者查验都过不了,全部退运或者销毁,这个损失就大啦
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允许使用添加剂?
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在标准、品种、产地等前提因素确定后,出成率会有相对稳定的一个范围值的
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属于传统食品加工中普遍存在的问题,比如以前点豆腐的卤水,肯定没有办法保证质量的稳定性啊! 但是传统食品还是要生产,我们可以认为经过千百年的人体实验,可以证明是安全滴啊!!
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看你生产什么饮料了。主要就是控制灰尘和微生物了。、员工有卫生意识,相关措施能达标即可
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条码不是强制使用的。进商场使用条码是方便管理商品 。
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如果有均质机的话,建议用乳化剂,乳液均匀色泽又白比添加白色素效果还好
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不是这么说,假如你申请的单元是这个标准为主,那就必须得按标准的份额添加,没测量,要不要标准来干吗???运动型饮料跟食品不同,必备有一定的功能性
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我在广州,听领导们聊天,好像还没分开,但在佛山,后厨已经归食药监管了,前厅的归卫生监督所,现在开个店得跑2个部门
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里面是写和其它食品混合的,但葡萄糖浆和酒不是吧
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酸度达到一定范围,很多微生物就不能生长,控制酸度是关键,你又是杀菌又是防腐剂的,把有益菌都破坏了,自然杂菌滋生。