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九尾少女 研发员 + 关注 已关注 私信
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,研发员 2018-08-14回答
没听说过中国有过敏源标准
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,研发员 2018-08-14回答
隐形饮料主要是用结冷胶先做成透明胶粒,然后再液体里面加结冷胶就能起很好的悬浮效果.
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,研发员 2018-08-14回答
1.按照GB 2760里添加剂规定,甲醛是不得添加的。所有添加剂都是因为被添加、而不是原料本身含有的。2.是有很多业内人士说水产品本身含有一定量的甲醛,量的多少目前也没有什么定论。另外,目前也没有发现哪个部门对于水产品含有甲醛--即水产品的甲醛本底值的事情,发表过什么通知或者公告的(也许有可能我没发现,只是我自己目前还不知道有没有)3.不得添加和不得检出,是两个概念。比如水果干,不允许添加维生素的,但水果本身是含有一定量的维生素的。4.如果你的产品里甲醛测出值比较高,这你不好解释了,毕竟水产本身不可能含有很高甲醛的。如果含量比较少,但仍然是检出,可以陈述依据向上反应,比如找一些科研论文或者是看看哪个局有没有公告。5.公布工艺和全部原辅料,证明没有添加甲醛。6.让检测机构改判,这个比较难,不是说没有机会,但可能性估计不大,想争取的话可以去争取。
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,研发员 2018-08-14回答
呵呵,这个只能多做实验了
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,研发员 2018-08-14回答
如果是用桑叶做的,可能就不能用茶这个名称吧,茶这个名称可能应该是专署的吧,个人意见想和大家探讨一下
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,研发员 2018-08-14回答
不能吧 现在不是不让用了吗?
,研发员 2018-08-14回答
这个可以问一下东海钓夫,他们就做的。
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,研发员 2018-08-14回答
那是国民淀粉的Purity CSC!市场用的少,和CMC毛线关系!
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,研发员 2018-08-10回答
那里的必须使用条码?
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,研发员 2018-08-10回答
应该有自动理料喂料的台子,,这东西不难搞,好像在哪见过
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,研发员 2018-08-10回答
楼主问这个的目的是做企标?饮料通则中表述:谷物饮料:以谷物为主要原料经调配制成的饮料。植物蛋白饮料:用一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁等为原料,经加工制得(可经乳酸菌发酵)的浆液中加水,或加入其他食品配料制成的饮料。蛋白质含量》0.5%饮料通则附录A把谷物饮料归为植物饮料类,如果做企标可以做成《植物饮料》,要归类的话首先要有标准可依。可以归到谷物饮料。
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,研发员 2018-08-10回答
靠谱吗,连个俩都没有,这。。。。
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,研发员 2018-08-09回答
我也有相同的苦恼,老感觉他的单位是不是给错了
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,研发员 2018-08-09回答
不用标注。预混当作是前处理的一个工艺,不要体现在标签上,标签上只能是一个个单一维生素
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,研发员 2018-08-09回答
看你添加了多少。
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,研发员 2018-08-09回答
调整ph值会不会有效果?
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,研发员 2018-08-09回答
我也想问这个问题,(ˇ?ˇ) 想在复合调味料中添加葡萄糖,是该使用无水的还是一水的呢?
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,研发员 2018-08-09回答
微生物繁殖相对来说可能比较活跃。
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,研发员 2018-08-09回答
料是白色的,烧饼是老北京芝麻烧饼,
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,研发员 2018-08-09回答
难道这个还需要解释吗?
 
简介 更多
职业:闻达化工/闻达配料 - 研发员
学校:西南大学 - 化学生物学
地区:NULL
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2018-07-04加入
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