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先说说你用来包衣的芯体是什么形态（硬芯、软芯、坚果、片剂）还是？
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“不同使用人群”也不是企业想改就改的吧？！1、经备案的标签已经明确了使用人群，标签不是食品标签想改就改啊。2、哪类是适用人群，也不是由着企业空口说白话的——提供资料走程序。
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压片糖果类定义：经造粒、黏合、压制成型的糖果。
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新食品原料审批过程已经有毒理与安全评价程序了，可以按照普通食品一样的用于食品加工，只是有一部分需要按规定量使用或规定每日的食用量。
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绵白糖的甜味反复冷冻并不会产生多大的影响啊，如果你要经常反复冷冻，那我建议你每次适当补充点香精
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个人认为，如果是做饮料，需先看一下表2中的理化要求，例如在调配过程中添加浓缩果汁200kg（6倍浓缩汁）于10T的调配桶，若标示添加浓缩汁量200/10000kg=2%＜10%是不符合标准要求的，但是实际添加量应为200Kg*6/10000kg=12%，符合标准.所以应该表示果汁含量≥10%
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黄原胶在沸水冲泡时，会立即形成块状;你可以先用约3-5倍的糖拌黄原胶，然后再加入水中溶解，不要一下就加进沸水中
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可以配一些海藻糖，海藻糖能够抑制肉制品氧化问题，且海藻糖的抗冻性能是肉制品冷冻后能保持原有的风味
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既然是罐头，我觉得就不用加防腐剂了！！
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你说的应该是退色，染色时没有染好！
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首先都比较甜吧，大概至少糖度30-40都有。水果泡久了（稳定期1-2星期）自然也会浸泡出来很多果胶和多糖类，自然就粘稠了吧。
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不可以的必需高温瞬时杀菌封盖后二次巴氏杀菌分段冷却也很重要的
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原料级别有保健品级么？我知道食品级工业级化妆品级药品级，应该食品级就行吧，具体在你公司申报保健食品资料：原料使用依据中应该有说明才对
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貌似最少要有3张QS证哦
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偏酸性？需要知道PH值。酸性的可以采用低温杀菌工艺，常压水煮，或热灌装都行。
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这个赠品，未具体标明，赠品净含量，未标明主食产品的净含量，标一个共量肯定有问题。如果汤料包，在豁免范围内可豁免营养标签。
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不定量工厂预先真空在尼龙袋里。。超市称重标码销售。。。。这个算预包装吗？
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复照就核辐射杀菌
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但据我了解，酸奶产品中加防腐剂的很多；冷链解决不了，胀包的太多！
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先全部打粉，再炒。颗粒状态受热不均匀
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