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采用两次烘烤。可以提高中心温度，并且不会使表皮过度干燥。
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这是个问题啊，发酵后的酸度过大用什么矫正比较好啊？？
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以前是35项，现在外审要求我们送检106项
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枧水也有保质期的!要等何年何月啊!
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现在全靠的是手感与感官来辨别了，暂时没听说数字化
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焦糖色只是能调色，没有酱油含有的丰富的氨基酸的鲜味物质。
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1\可以按照酱腌菜中菜酱类申请，如果是真空包装还要按照罐头细则申请；2、也可以按照其他调味料类细则申请。3、 要合理阐述理由。
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新食品接触材料标准体系马上实施了，最好看一下。你这材料会被肯定列表框住的，所以最好查一下合规性再谈其他。
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好像是艺洁的吧，应该是进口的，大公司一般选用，供参考呀
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写0就可以了
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不需要，但是你要保证包材的清洁。
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必须标注质量等级
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制作华夫饼预拌粉的
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还可以测浮游微生物。
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朋友，你好，请教果胶的使用方法，可以吗？
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这问题是上一工段没有按工艺流程执行而寻至的！
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其实我是想过烘干之后真空包装然后用灭菌锅灭菌的，就是不知道pe袋能不能承受高温
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你预期的保存条件和保质期是什么？
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按各标准制定即可，国家/行业/企业及可参考的标准
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有想法就大胆尝试一下，创新就是这么来的。
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