做体系工作的需要有大局观，站在公司的角度去思考问题、解决问题，体系做好了你就可以胜任一些管理方面的工作，因人而异！

洪濑鸡爪的香辛料很重，要对香辛料有研究的人才行，研发思路还是以香辛料为主，精膏和香精尽量少用。

因為要以乾基作為計算基礎緣故

肉精油，肉味液体香精类似的油状香精。起飘香作用

卤制品基本是大同小异

不知现在用的什么设备，不会是大锅吧，那也太……。加点黄豆。

中药药食同源，的农产品吧！

这个工艺可以翻查一些论文

到时候怎么执行啊

应该是不耐高温的，我知道像葱蒜这种的精油，120度加热损失还是挺大的，就没什么味道了。

应从保鲜保存方向下手，需要的是冰箱和保鲜盒

什么情况？能说得更清楚一些吗？

芦荟胶和芦荟胶有多大区别

安赛蜜后味有金属味，阿斯巴甜不耐高温，而且甜味曲线比较靠前，三氯蔗糖后甜比较持久三者按照不同比例混合使用可以使甜味曲线与白糖更加一致，有助于掩盖甜味剂本身的不足另外不同工艺需要的产品选择也是不一样的

就知道在肉制品中是保持水分，汤圆中还真不知。

需要标示每日食用量的

质量标准一样吗？性状都不一样，真的好为难。我觉得要咨询当地药监系统。

鸡胸感觉是最不好吃的，我喜欢吃鸡腿

属于食用菌??

你的聪明我觉得不会用在邪道上，打击面太广了