不同季节的八角晒干后存在生虫问题，故土方法有时候用硫磺熏一下。因此有硫含量的规定说法

酒业专家说的装瓶后浓香型，清香型，兼香型一般放个三五年能保持好口感，酱香型可以久，五至十年，过期就没好滋味了。至于酒是陈的香，人家是原酒窖藏。勾兑后装瓶出厂和窖藏根本属于不同环境了，人家是原酒在窖种放几十年是几十年陈酿，现在居然有人以为瓶装酒在他家里放几十年也成了几十年陈酿了，其实是完全不同的

低温充氮包装，还是作为微胶囊粉末吧

这里面有技术含量，不应该只以原料成本来论价。

不建议你更换。因为果葡糖浆的甜度高于高麦芽糖浆。而冰糕里面的糖浆用量很大，如果全换成果葡糖浆，口感上会很甜，质地会很软，易化

酸性产品，不需要121度杀菌产品自身pH5.0左右，如果酸化，降低至4.3左右，杀菌温度105度左右即可；如果不进行酸化，杀菌温度最低121.1度吧？

原料可以自己做微波杀菌处理，对后续工艺更有帮助，防霉杀虫卵，延长保质期！

玻璃制品及硬塑料等易碎物品的管理玻璃、硬塑料的管理要求 生产区域禁止带入或使用玻璃、硬塑料、缝针等易碎易断物品； 生产区域尽量避免使用玻璃制品，必须使用的玻璃制品例如照明灯等必须加防护装置，且更换灯管时应两人配合进行，一人更换，一人防护，避免更换时灯管破碎； 生产区域必须使用的如紧急指示灯、叉车指示灯、钟表面等，应尽量采用树脂材料表面，否则需加贴防护膜； 计算机或视频监控器须有塑料膜或其它的方法进行屏蔽； 如果有玻璃容器装产品，须经过高层批准，要安排单独的生产线集中生产，与百胜等有严格易碎品管制的客户的生产线隔离，生产结束后做严格的清场处理； 由于捕蝇灯和紫外灯的特殊性，他们的放置应离有防护的产品或包装材料至少3米以上，离未防护的产品或包装材料至少10米以上； 生产线员工佩戴眼镜的，须是树脂材质的，不可使用玻璃的眼镜，员工眼镜（包括隐形眼镜）需要登记，任何镜片破碎、隐形眼镜镜片丢失的情况，当事人需要立即报告上级负责人。易碎物品的检查生产部建立《易碎品检查记录表》，并及时保持清单的更新，各部门对清单中物品每天进行一次检查并保持记录,确保及时发现意外破损事件并报告上级负责人。 易碎品事故的处理 易碎品事件的处理原则是：食品安全第一，确保恶性杂质完全被消除； 一旦有玻璃等易碎品破损/隐形眼镜丢失等污染了生产线，应当立即停产并隔离受影响产品，破碎处2米范围内要进行隔离，组织人员进行清检，尽可能将所有的玻璃碎片收集起来，查验未收回碎片的情况，以确定进一步的清检计划； 如果碎片被大部分收集，仅有很小的碎片未收集到，且破碎地点离生产中的产品较远，评估到碎片落入产品中的可能性很小，则可将现场的机器要进行拆卸清洗，清洁受影响区域，员工更换工作服和工鞋后，并得到品控经理的批准后，方可继续生产。受影响产品需重新过筛、过X-光机检查，包装材料进行人工检查； 如果碎片收集到的较少，仍有较多碎片留在生产现场无法找到，且碎片混入物料中的可能性较大，产品全部报废处理，生产设备应做拆卸清洗，整个受污染区域应做全面清洁，员工更换工作服和工鞋后，并得到品控经理的批准后，方可继续生产； 记录以上玻璃破碎事件； 实验室等其他部门使用的玻璃制品，使用人员要小心操作，谨防打破。如不慎打破时及时组织人员进行清检，将尽可能多的碎玻璃收集起来，以确定现场残留的碎玻璃量，及需清扫的范围，以保证经过清扫后现场不残留碎玻璃。并在之后的工作中注意有无玻璃碎杂残留的情况。玻璃丢弃管理 破碎的或拟废弃的玻璃需做丢弃处理时，操作人员应带防护手套，谨防伤手，这些碎玻璃应装在封口的废用纸箱内，以免伤垃圾清运人员； 玻璃丢弃过程应在QC人员全程监督下进行，并拍照，确保玻璃对产品无污染的可能。

最简单的方法，自己买红茶做。。你说的这种奶茶粉。。。基本原理都差不多，加香精做出来的。你自己做又健康，又可以根据自己嘴巴调节奶多少。便宜实惠的立顿就行，牛奶不要用全脱脂的，全脱脂的带不出香味。

味精和鸡精都是可以提鲜的，放一种就可以了吧，不要弄的太鲜了，这吃多了对人体不好的

应该是的，可以参考GB-T 8967-2007 谷氨酸钠(味精)

植物拉丝蛋白，试过没？

遇到过类似问题，包装方便面时，自动包装机在横封同时切断时，封口老不严实，存在漏气现象，包材供应商与设备生厂商相互推诿，最后检查包装机时，打开后盖，带动切刀装置的一个螺丝松了，紧固后，问题解决。

腌制时加0.5%的氯化钙,另外杀菌时间控制在8分钟之内,再试试看效果.

可以购买自动加氯装置，也可以人工加氯，漂白粉或次氯酸钠

生产企业在当地销售自己的产品，有了生产许可证，不需要办理食品经营许可证（原流通）。

巴氏杀菌，浸泡在水里，根据产品类型来确定杀菌温度，时间，一般80-90之间时间10分钟左右

美拉德反应方面考虑

如果GB2760中无要求即不可使用.

加点葱和鸡精，汤放咸点我去面馆吃面，看他们就是这么干的