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,食品化验员 2019-02-17回答
朋友的意思是烤制好后的产品吗?你说清楚点我才好帮你呀!
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,食品化验员 2019-02-15回答
菌落在85度以上才能杀死,所以高温杀毒一般控制在100度左右,以便灌装时也在85度以上。
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,食品化验员 2019-02-15回答
这个东西不是食品安全法调整的食品,是食用农产品,适用农产品质量安全法及其下位法的规定。
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,食品化验员 2019-02-15回答
估计与温度没有关系,与水中的余氯可能有关系。
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,食品化验员 2019-02-14回答
有没有相应的卤水配方
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,食品化验员 2019-02-14回答
可以冲调服用的
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,食品化验员 2019-02-14回答
饮食习惯和历史有时候也作为依据
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,食品化验员 2019-02-14回答
酵母是天然提取的,怎么可能有防腐剂
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,食品化验员 2019-02-14回答
这个是很有讲究滴,吃饭的家伙。不付费别人是不会说滴。
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,食品化验员 2019-02-14回答
也有办证的。
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,食品化验员 2019-02-13回答
这个很简单吧,看你做生的还是做熟制的。熟制的就是需要烤炉,其他粉碎(研磨)和混料,再就是包装了。
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,食品化验员 2019-02-13回答
本地一般很少用农药。山上的,以前都是野果类,现在野生的少了,城里人就稀罕了这些东西。
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,食品化验员 2019-02-13回答
我也同意,问题是现阶段食品添加剂的过量使用和滥用严重。
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,食品化验员 2019-02-13回答
我记得在学校做奶油蛋糕的时候,用的食用调和油和鸡蛋在高速搅拌器的作用下 就变成奶油的样子了。
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,食品化验员 2019-02-12回答
工艺不同属于重大变更,资料要重新申报,然后现场审查、抽样,之前有帖子里提到过的
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,食品化验员 2019-02-12回答
特别是酒,基本不可能共用,否则清洗成本太高了!
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,食品化验员 2019-02-11回答
天然色素肯定可以加吧
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,食品化验员 2019-02-11回答
其实,食品内在质量问题,都是相应指标与标签内容对照,标签内容与质量问密不可分。标上标注营养成分数值与实测不一样,能说是标签问题,内在质量没有问题?
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,食品化验员 2019-02-11回答
严格按照程序清洗消毒的话,消毒效果还是可以的,消毒后的工器具都能达到无菌的要求
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,食品化验员 2019-02-11回答
应该是不可以的,蛋糕油的内涵不会那么简单的。
 
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职业:恩平兴宇生态农业有限公司 - 食品化验员
学校:江苏大学 - 医学检验技术
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