鲜香菇的标准要求是小于等于90%

建议GB/T 19343-2003《巧克力及巧克力制品》这个有利于你的sc单元和标签的食品名称。

是绿色食品，是绿色食品参照绿色食品 干制水产品

酒石酸是一种存在于葡萄果实或其它水果中的天然成分，在低温状态下就会形成晶体。在北欧地区，冬天漫长而寒冷，葡萄酒在熟成过程中，含有的酒石酸就容易结晶

这个有专门的一个设备，貌似国内某味精厂正在用。原理就是把I+G溶解后喷到味精颗粒上，然后干燥，在喷雾时要控制好喷雾压力，我们采用的是流动干燥！

测含量用色价其实很不科学，复配的色素成分有好几种，全部是水溶的还好，如果不是测色价基本失去意义了就

事实上，所有的荔枝都有这条缝，只不过是这条缝的明显程度以及易开裂度不同罢了。荔枝是无患子科荔枝属的植物，荔枝的雌蕊实际上是由两个部分（心皮）拼合在一起组成的。每个心皮内存在一腔，腔内存有一个胚珠，将来发育为种子（在植物学上，这个称作两心皮两室两胚珠）。II为荔枝的雌花，从二裂的柱头可以看出其子房是由两心皮组成的。从进化的角度看，心皮实际上是由一片变态的大孢子叶卷曲并边缘融合而来。因此，这条缝，实际上就是心皮边缘融合的边界线，植物学上称作缝合线。在一些荔枝品种中，缝合线部位的果皮很薄，因此很容易裂开，从而产生LZ提到的现象。事实上，对于很多果实，尤其是干果而言，缝合线正是其开裂的部位，比如豆类等。那么有朋友会问，既然荔枝有两个心皮，为何不发育为两个荔枝呢？这是由于，很多时候两个心皮中只有一个能够最终发育为果实，而另一心皮则停止发育，因此大多数果柄上只具有一个果实。但是有时候也会有两个果实同时发育的情况。荔枝的花（序）。注意最上侧一个刚开始果实发育的雌花具有两个正在发育的心皮。大多数情况下只有一个心皮能够最终发育为果实（右），而另一心皮的发育程度不定。在一些情况下，两个心皮都完成发育，造成双生果（左）。

进食品厂工作就都需要办健康证，库房的都要。除非你是办公室的。

工商角度《中华人民共和国企业法人登记管理条例施行细则》第63条第（四）款规定：超出核准登记的经营范围或者经营方式从事经营活动的，视其情节轻重，予以警告，没收非法所得，处以非法所得额3倍以下的罚款，但最高不超过3万元，没有非法所得的，处以1万元以下的罚款。同时违反国家其他有关规定，从事非法经营的，责令停业整顿，没收非法所得，处以非法所得额3倍以下的罚款，但最高不超过3万元，没有非法所得的，处以1万元以下的罚款；情节严重的，吊销营业执照。这个是通用的吧，你可以 自己看看食品角度第四十五条　未取得食品经营许可从事食品经营活动的，由县级以上地方食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予处罚。　第一百二十二条　违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。　　明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。

GB/T 23787-2009 非油炸水果、蔬菜脆片仅供参考

据说，生抽适于拌凉菜。老抽适宜热菜。仅是个人意见，仅供参考。

纯脂巧克力口味当然是最好的，温度一定要控制好，巧克力加热到有流动性就好，不要温度过高。不知道你的曲奇是蘸巧克力涂层还是淋，两种的温度是不一样的。

磷酸盐保水剂可以提高出品率的，大块肉用注射卡拉胶，小块肉用滚揉卡拉胶，对出品率提高和成本降低很有帮助

荞麦米经过 谷氨酰胺转胺酶 处理后，蛋白质组分的相对含量发生改变。球蛋白和谷蛋白的含量相对减少，而使得醇溶蛋白含量相应增加，其原因可能是 TGase使得球蛋白、谷蛋白与醇溶蛋 白分子间发生交联或酰胺基转移反应，使得各蛋 白组分相对含量发生变化，提高荞麦醇溶蛋白的含量，减少谷蛋白含量，从而使两者比例发生变化。还有TGase 可以显著提高 SIG 值，达到改善荞麦加工品质的目的。 谷氨酰胺转氨酶 能增加面粉的面筋含量，提高面团的弹性，增加面粉的吸水率，延长面团的稳定时间，对面粉品质有显著的改良作用。小编建议您在选购时，要选择老牌子的 酶制剂产品 ，这样您的产品与使用效果将会有所保障。

农药残留检测仪是检测有机磷或氨基甲酸酯类农药的，超标就应该是这两类农药。应该送质量监督检验所吧，质监局不管检测。

膳食纤维是必测项目，在碳水化合物和能量的计算中用到

加辣，或者加姜汁。

粘米粉要用早籼米粉末，不能用东北粳米或者糯米粉末。

个人认为只要标注饮料的生产许可证就可以了。我们最终的是饮料产品，而不是包材。包材的生产许可证在索证范围里。

你的产品总要执行一个标准吧，不管国家标准还是企业标准，这个标准上会规定产品名称，然后你必须得写上这个产品名称