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假洒脱 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-03-23回答
是否有好的添加剂或者增味剂的香精来添加去腥呢?
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,食品研发工程师 2019-03-22回答
我想应该是雪梨范围比较大吧 雪梨是水果 梨浓缩汁是一种加工后产品
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,食品研发工程师 2019-03-22回答
具体的生产工艺是:蓝莓果汁接入酵母菌发酵、生成乙醇后再接入发酵菌,将乙醇转化成醋酸。
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,食品研发工程师 2019-03-22回答
这个你可以向企业售后投诉
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,食品研发工程师 2019-03-22回答
是按顺序排的啊。你列出来的只是食品行业标准,还有其它很多行业的。
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,食品研发工程师 2019-03-22回答
加工工艺也可能影响果酱凝胶,比如后期冷却需要一定时间,如果果酱没有完全凝固,搬运等会使果酱散开,曾经有个客户,他们因为急于发货,果酱还没完全凝透就发出去了,结果造成全部产品不凝胶召回,损失50多万
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,食品研发工程师 2019-03-22回答
这个产品没有相应的国家或行业标准,需要企业制订企业标准检验的话,可以参考一下GB 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验
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,食品研发工程师 2019-03-22回答
看附件,可能有帮助。
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,食品研发工程师 2019-03-22回答
换这个有用吗?也不能加诱惑红进去,在国外是允许的,但国内没有标准,就不允许
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,食品研发工程师 2019-03-22回答
海天酱油的颜色我不认为好
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
肉桂拼音名:Rougui??英文名:CARTEX??CINNAMOMI书页号: 111 本品为樟科植物肉桂Cinnamomum??cassia??Presl 的干燥树皮。多于秋季剥取,阴干。 【性状】??本品呈槽状或卷筒状,长30~40cm,宽或直径3~10c...
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肉桂拼音名:Rougui??英文名:CARTEX??CINNAMOMI书页号: 111 本品为樟科植物肉桂Cinnamomum??cassia??Presl 的干燥树皮。多于秋季剥取,阴干。 【性状】??本品呈槽状或卷筒状,长30~40cm,宽或直径3~10cm,厚0.2~0.8cm。外表面灰棕色,稍粗糙,有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔,有的可见灰白色的斑纹;内表面红棕色,略平坦,有细纵纹,划之显油痕。质硬而脆,易折断,断面不平坦,外层棕色而较粗糙,内层红棕色而油润,两层间有 1条黄棕色的线纹。气香浓烈,味甜、辣。 【鉴别】??(1) 本品横切面:木栓细胞数列,最内层细胞外壁增厚,木化。皮层散有石细胞及分泌细胞。中柱鞘部位有石细胞群,断续排列成环,外侧伴有纤维束,石细胞通常外壁较薄。韧皮部射线宽1~2列细胞,含细小草酸钙针晶;纤维常2~3个成束;油细胞随处可见。薄壁细胞含淀粉粒。 粉末红棕色。纤维大多单个散在,长梭形,长195~920μm,直径约至50μm,壁厚,木化,纹孔不明显。石细胞类方形或类圆形,直径32~88μm,壁厚,有的一面菲薄。油细胞类圆形或长圆形,直径45~108μm。草酸钙针晶细小,散在于射线细胞中。木栓细胞多角形,含红棕色物。 (2) 取本品粉末0.5g,加乙醇10ml,密塞,冷浸20分钟,时时振摇,滤过,滤液作为供试品溶液。另取桂皮醛对照品,加乙醇制成每1ml含1μl 的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取供试品溶液 2~ 5μl,对照品溶液2μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以石油醚(60~90℃)-醋酸乙酯(85:15) 为展开剂,展开,取出,晾干,喷以二硝基苯肼乙醇试液。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。 【检查】??水分??照水分测定法(附录Ⅸ H二法)测定,不得过15.0%。?? 总灰分??不得过5.0% (附录Ⅸ K)。?? 【炮制】??除去杂质及粗皮。用时捣碎。 【性味与归经】??辛、甘,大热。归肾、脾、心、肝经。 【功能与主治】??补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。用于阳痿宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经。 【用法与用量】1~4.5g。 【注意】??有出血倾向者及孕妇慎用,不宜与赤石脂同用。?? 【贮藏】??置阴凉干燥处,密闭保存。[ ]
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
标准由改动 新的国标但是 技术指标是放松了。
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
还是购买吧,中国标准出版社
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
说的太笼统有可能是酵母菌
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
对呀,请问哪有相关资料
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
如果载体是大豆油,可以换用棕榈油做溶剂,低温下运输,可以是块状的;其他油脂有异味,可能会影响整体风味。
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
即使生产许可不关注,到时候特种设备监管部门也会光临贵司的。
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
一般你注意看这特调味品的配料表,不管是油包水型的还是水包油型,或者是组分中比重、密度、体积有差异的,大都会使用稳定剂或、乳化机、增稠剂等!
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
出报告就什么品牌月饼的什么口味呀,你们的月饼需要送检第三方不?
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,食品研发工程师 2019-03-21回答
你当这么配方是破烂呐!
 
简介 更多
职业:武汉鑫亚泰科技有限公司 - 食品研发工程师
学校:洛阳工学院 - 卫生检验与检疫技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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