应该是油，打听一下

如果你这样叫的话，就是骗人。本来就没有这样的生产工艺，要标这样的名称，不合适。

那面饼的配料配料表，标注配料：方便面呢？这一点我赞同你的观点，应该是有点问题，反正我不相信按照方便面的工艺没有用油还有其他东西，比如防腐剂？我不是干这行的，这一点只能发表个人意见，我觉得有问题。

为什么加到糕点呢？代入的吗？

我感觉第一个是感官，然后是理化微生物不过我没做过保质期实验

根据带入原则，可以用在布丁粉里面的

酱包一般是用36度棕油

理论上应该差不多，豆粕残油率应该在一个以内吧

白糖，消泡剂，明胶，奶味香精

这个应该没有，油脂的状态取决于自身固脂指数的大小，固脂指数决定着油脂的熔程，这是其固有的物理指标，不可能用某个助剂就能改变。

国标里没有给么？

淀粉 、嫩肉粉 起的效果各不相同。

必须大米的标准上有质量等级的要求而执行标准是预包装食品标签通用要求

低温产品貌似都是巴氏杀菌吧！

甜味剂的品种那么多，可以多选择几个。如阿斯巴甜安赛蜜什么都可以试试。低糖也不是无糖，果葡糖浆和蔗糖还是可以加点的。

这需要自己做实验，不能靠大神给你预估。

蛋白糖是一类糖，不过目前商品化的好像只有阿斯巴甜。

14版中A1表第十页，A2表第10项

没有人是做蛋挞水的么？

按28050是不需要标的。