多谢两位的指导，特别感谢yangjianli的提示，希望能和您详细沟通一下！

磷酸盐，小苏打，酶制剂，很多种方法可以软化

不太靠谱……你这个A企业还存在，根本不是变更那么回事……

柠檬酸钠主要作为PH缓冲剂，缓冲饮料PH体系，也有一定的金属离子的螯合能力其实柠檬酸钠的溶解性不错的，所以添加顺序影响不大，因为PH值不同，与柠檬酸，苹果酸合用时，会减缓算诶的释放效果

由于大豆本底含硼高，而检验方法都是以硼来推算硼砂（四硼酸钠）或硼酸的含量的。关于这一点已有科学研究证据的，只是目前没有好的硼酸检验方法。不信你去检大豆制作的酱油，一样“硼”很高

大家好。请问大家有没有关于滤膜法检测细菌、霉菌酵母菌、大肠埃希氏菌的标准方法？关于滤膜法与国标法检测常规菌的比较文献资料呢？！

你们是什么公司啊，冷破碎技术的使用要结合水果本身。蓝莓的出汁率本来就很低，你可以尝试预热、破碎、酶解、压榨

要水吧，或者什么粘合剂啊

1、需要确定最终的销售单元；2、如果最终的销售单元容易开启，并能看到内包装的生产日期，则不需要在外包装打生产日期了。

建议问一下河北省食药部门，地方监管不同的

不锈钢设备设施慎用二氧化氯，腐蚀作用太强悍啦

凉茶饮料 加工其实是非常简单的； 大投资考虑低生产成本的话；可以考虑高温浸出、小企业蒸煮即可；

一般作为着色剂应用，这个成本的增加是可控并可以接受的

阻光膜？干嘛滴？

这个配方是我司以前的上市产品的配方

你这香精是液体的，还是粉体的啊，不同状态有不同原料体现的！！！

要求厂家色素目数；或者你干混之后用色素水制粒

按照SB/T 10412—2007《速冻面米食品》标准中第4条：“产品分类”中的分类进行标示

可有依据？？？...

新资源食品注重安全性、忌讳谈功效，很多新资源食品申报失败的原因就是过于强调功效。因而如果使用新资源食品作为主要原料申报保健食品，本身就存在风险。