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冷暖自知 生产总监 + 关注 已关注 私信
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,生产总监 2019-04-01回答
牛蒡是食品原料,可以放心的是用于普通食品加工过程中了。
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,生产总监 2019-04-01回答
馒头也有生的,有速冻的,有烘烤的,有蒸煮的,油炸的
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,生产总监 2019-04-01回答
耐酸CMC不适合用在发酵乳上
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,生产总监 2019-03-31回答
我公司有,进口的,含量95%。
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,生产总监 2019-03-31回答
芝麻的脂肪含量大概在40%左右,如果芝麻糊其中芝麻纯度高的话,应该也很难放太久,我们这边直接储存是挺麻烦的
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,生产总监 2019-03-31回答
很奇怪,很纳闷啊!
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,生产总监 2019-03-31回答
这东西很贵吧?
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,生产总监 2019-03-31回答
我是没有了啊 ,我不是做这个的,就是给你顶顶。。。
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,生产总监 2019-03-31回答
看你幸运不幸运,遇到不懂或不注意这一方面的那就过了,如果不巧遇到懂得人就麻烦了,
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,生产总监 2019-03-31回答
面粉有二氧化硫吗?以检测结果为准,配方也要有一定余量,防止产品波动导致超标。
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,生产总监 2019-03-31回答
卫生部发布《生乳》(GB19301-2010)等66项食品安全国家标准(卫通〔2010〕7号)
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,生产总监 2019-03-31回答
南枣核桃糕是属于哪一类的糖果?
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,生产总监 2019-03-31回答
我不建议公开,毕竟有很多指标和配料对于企业来说是保密的。
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,生产总监 2019-03-31回答
是啊,国家允许的谁没有事情干了
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,生产总监 2019-03-30回答
不知道,一直自己做酸奶喝
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,生产总监 2019-03-30回答
里面有很多黑点,不过滤产品品质过不了关~~
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,生产总监 2019-03-30回答
一般是按含水量和含糖量来区分含糖量60%以下,水分25%以上为蜜饯含糖量65%以上,水分20%以下为果脯
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,生产总监 2019-03-30回答
肯定不行,防止暴露在外面的汗毛混入产品里
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,生产总监 2019-03-30回答
是的 基本是PLC程序控制
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,生产总监 2019-03-30回答
微生物做一下看看保质期多久的?
 
简介 更多
职业:上海久利食品有限公司 - 生产总监
学校:上海理工大学 - 烹饪与营养教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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