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冷暖自知 生产总监 + 关注 已关注 私信
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,生产总监 2019-04-03回答
正宗的小笼包,是要用猪皮熬成浆,添加到肉馅中的。现在可以通过添加剂来搞定!
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,生产总监 2019-04-03回答
这种有可能是企业内部对自己产品的命名,有可能是复合添加剂吧,你得看看它外包装上配料表的标注。那个只是它的型号吧
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,生产总监 2019-04-03回答
你把橘子香精中起作用的主要成分写出来就好了,其他信息可以在该品牌中体现啊
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,生产总监 2019-04-03回答
有借鉴意义
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,生产总监 2019-04-03回答
您好!我也有类似问题要问,如果我们公司新增的产品加工工艺不变,只是主要原料增加一种,并为配备该种原料的加工增加了两台设备,该如何办理?
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,生产总监 2019-04-02回答
使用果胶酶处理有没有出现过果冻样的东西。
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,生产总监 2019-04-02回答
不少企业是备案一套实际生产有一套凡是执行企业标准的,其产品与标准能完全一致对应的,这样企业最多不超过80%。不少企业的产品与标准是不对应的。这也是被一些职业大家人盯住的原因之一吧。
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,生产总监 2019-04-02回答
如果密度能达到你们的要求,而且高一点点对你们有好处,用你们的企业当然有好外了,那你们是采购方,如果双方达成一致协议,可以采用你们的。
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,生产总监 2019-04-02回答
翻译成金针菇最好;即使国内有食用历史的东西也不一定可以作为普通食品,具体看卫计委
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,生产总监 2019-04-01回答
看主要成份,主要成份是香料和溶劑,那肯定算的
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,生产总监 2019-04-01回答
春节后最好立马去换证,省得新细则新要求,卡住企业
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,生产总监 2019-04-01回答
没有就得自己测了吧,本来就也该测一下的吧?
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,生产总监 2019-04-01回答
想问一下火锅店的羊肉和牛肉卷放心吗?
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,生产总监 2019-04-01回答
牛蒡是食品原料,可以放心的是用于普通食品加工过程中了。
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,生产总监 2019-04-01回答
馒头也有生的,有速冻的,有烘烤的,有蒸煮的,油炸的
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,生产总监 2019-04-01回答
耐酸CMC不适合用在发酵乳上
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,生产总监 2019-03-31回答
我公司有,进口的,含量95%。
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,生产总监 2019-03-31回答
芝麻的脂肪含量大概在40%左右,如果芝麻糊其中芝麻纯度高的话,应该也很难放太久,我们这边直接储存是挺麻烦的
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,生产总监 2019-03-31回答
很奇怪,很纳闷啊!
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,生产总监 2019-03-31回答
这东西很贵吧?
 
简介 更多
职业:上海久利食品有限公司 - 生产总监
学校:上海理工大学 - 烹饪与营养教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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