首页 回答 问题
提问 通知 消息
冷暖自知 生产总监 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,生产总监 2019-03-31回答
我是没有了啊 ,我不是做这个的,就是给你顶顶。。。
来自话题:
,生产总监 2019-03-31回答
看你幸运不幸运,遇到不懂或不注意这一方面的那就过了,如果不巧遇到懂得人就麻烦了,
来自话题:
,生产总监 2019-03-31回答
面粉有二氧化硫吗?以检测结果为准,配方也要有一定余量,防止产品波动导致超标。
来自话题:
,生产总监 2019-03-31回答
卫生部发布《生乳》(GB19301-2010)等66项食品安全国家标准(卫通〔2010〕7号)
来自话题:
,生产总监 2019-03-31回答
南枣核桃糕是属于哪一类的糖果?
来自话题:
,生产总监 2019-03-31回答
我不建议公开,毕竟有很多指标和配料对于企业来说是保密的。
来自话题:
,生产总监 2019-03-31回答
是啊,国家允许的谁没有事情干了
来自话题:
,生产总监 2019-03-30回答
不知道,一直自己做酸奶喝
来自话题:
,生产总监 2019-03-30回答
里面有很多黑点,不过滤产品品质过不了关~~
来自话题:
,生产总监 2019-03-30回答
一般是按含水量和含糖量来区分含糖量60%以下,水分25%以上为蜜饯含糖量65%以上,水分20%以下为果脯
来自话题:
,生产总监 2019-03-30回答
肯定不行,防止暴露在外面的汗毛混入产品里
来自话题:
,生产总监 2019-03-30回答
是的 基本是PLC程序控制
来自话题:
,生产总监 2019-03-30回答
微生物做一下看看保质期多久的?
来自话题:
,生产总监 2019-03-30回答
对,是保鲜米粉,变性淀粉和单甘脂我都试过,时间也不长。不知道是不是灭菌方法不对,请问你是采用什么方法灭菌的?
来自话题:
,生产总监 2019-03-30回答
??哪位有DB37/T1619这个标准啊,我急需啊。谢谢了
来自话题:
,生产总监 2019-03-30回答
有什么需要的找俺,俺可以帮一下小忙的。
来自话题:
,生产总监 2019-03-30回答
小作坊不要的
来自话题:
,生产总监 2019-03-30回答
加澱粉喔,既保水又Q彈,棒棒噠
来自话题:
,生产总监 2019-03-30回答
个人认为不符合,我有时买的都缝在袋子里面了,部分内容拆了才看见!
来自话题:
,生产总监 2019-03-29回答
上边都有照片的
 
简介 更多
职业:上海久利食品有限公司 - 生产总监
学校:上海理工大学 - 烹饪与营养教育
地区:NULL
成就
回答获得13859次赞同
获得2人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 2
擅长
食品安全管理1个回答
食品标准374个回答
干燥技术9个回答
酶工程2个回答
油脂制品63个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示