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冷暖自知 生产总监 + 关注 已关注 私信
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,生产总监 2019-03-27回答
香辛料、磷酸盐、糖、味精、盐等等很多!
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,生产总监 2019-03-27回答
感觉这个颜色不是有意上的。是用香料或药材腌制生成的。就像烤鸭外面褐色,是褐变产生的,并不是上的颜色。个人想法仅供参考!
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,生产总监 2019-03-27回答
鸭子卖之前 被JS注水过了。冷冻后注入的水变冰块,把皮撑破了!
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,生产总监 2019-03-27回答
如果专业研究胶体就通过不同的配方检验胶体的析水性,如果是使用胶体就要供应商选择性推荐然后检验胶体的析水性。
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,生产总监 2019-03-27回答
不能这么搞啊,只能用一个标准啊。
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,生产总监 2019-03-27回答
加点白砂糖干混后,用高速搅拌机啊,溶解很好的.
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,生产总监 2019-03-27回答
要把卡拉胶细分的
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,生产总监 2019-03-27回答
现在餐饮用调味料 添加剂很多的
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,生产总监 2019-03-26回答
董酵素得很多,但他不一定来聊天
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,生产总监 2019-03-26回答
应该是预防酵母菌和霉菌的产生吧.
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,生产总监 2019-03-26回答
哦,知道了,谢谢大家啊。。。
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,生产总监 2019-03-26回答
质检总局法规司组织讨论阶段
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,生产总监 2019-03-26回答
我试了很多种,就感觉有一种很好用
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,生产总监 2019-03-26回答
这个血怎么处理呢
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,生产总监 2019-03-26回答
不论加什么都不可能会有此结果,不排除在测试的过程中,处理样品出了问题最低的加味精都1:1
,生产总监 2019-03-26回答
《食品生产经营日常监督检查管理办法》(食品药品监管总局令第16 号)、《食品药品监管总局关于印发食品生产经营日常监督检查有关表格的通知》(食药监食监一〔2016〕58 号)的落实
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,生产总监 2019-03-26回答
不知道你指的是格式上还是数值上,除了4+1标示外,如果贵公司的酱油产品是加铁强化的话,还要标示营养强化剂的丫
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,生产总监 2019-03-26回答
这个还是要看供应商那里的资料吧
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,生产总监 2019-03-26回答
真纠结,真不知道该怎么办了。
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,生产总监 2019-03-25回答
顺序搞颠倒了,先看2760
 
简介 更多
职业:上海久利食品有限公司 - 生产总监
学校:上海理工大学 - 烹饪与营养教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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