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添加剂和原辅料
,
农林牧渔
,
腌渍的蔬菜可以添加的消泡剂有哪些?分别限量如何?
法拉利
,食品检测专员
2023-09-09回答
腌渍的蔬菜根据SB/T 10439-2007 酱腌菜中说明是不可以添加消泡剂。
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食品机械设备
,
仪器分析
,
离心机离心力如何计算?
法拉利
,食品检测专员
2021-07-06回答
离心力的计算公式是:F=M×V×V÷R
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职场生活
,
碾米机工作时电流过大原因
法拉利
,食品检测专员
2021-07-06回答
一是电机过载,二是电源线细电压降大,电机工作在低电压下电流要增加。
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添加剂和原辅料
,
水产制品
,
农林牧渔
,
有什么添加剂能使鱼丸蓬松?
法拉利
,食品检测专员
2021-07-06回答
咱们可以添加一些泡打粉之类的,能够让他膨胀起来,我认为是没有这个太大的必要的,正常去吃就好了。
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食品标准
,
质量体系
,
标签标识
,
家用电器(如咖啡机)申请UL和CE认证的测试项目分别是那些,标准又是多少?
法拉利
,食品检测专员
2021-07-06回答
家用电器(咖啡机)CE=LVD+EMC。标准EN 60335家电标准。
UL的标准是1082
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混合技术
,
谁 知道均质机 价格
法拉利
,食品检测专员
2018-08-28回答
不太清楚哦实验室没怎么用过
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来自话题:
食品标准
,
添加剂和原辅料
,
肉制品
,
农林牧渔
,
乙酸钠可用在肉制品中吗?GB2760没有说明
法拉利
,食品检测专员
2018-08-17回答
肉制品不能用的
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包装技术
,
焙烤食品
,
标签标识
,
月饼标签必须印刷在包装袋上吗?包装袋上粘贴标签可以吗 ?
法拉利
,食品检测专员
2018-08-14回答
可以选用不干胶进行粘贴,但是得要保证不会掉下来,如果掉下来了那处罚什么的也会过来的
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包装技术
,
添加剂和原辅料
,
标签标识
,
预包装食品标签未按要求标明添加剂通用名称
法拉利
,食品检测专员
2018-08-14回答
我的看法是按照《食品安全法》来更合适,毕竟《食品安全法》是上位法,而《食品标识管理规定》只是部门规章。
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乳品
,
婴幼儿奶粉中添加嗜热链球菌,双歧杆菌
法拉利
,食品检测专员
2018-08-09回答
婴幼儿配方奶粉一般的冲调温度是控制在50度以下的,个人觉得益生菌对于肠道菌群调节还是很有用的。
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发酵工程
,
油脂制品
,
调味品
,
一般酿造酱油最后添加什么香辛料?
法拉利
,食品检测专员
2018-08-07回答
酱油需要加香辛料?现在市场上买的基本都加,而且不标注
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发酵工程
,
询问发酵罐
法拉利
,食品检测专员
2018-08-07回答
发酵罐做无菌检测问题
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干燥技术
,
食品干燥剂
法拉利
,食品检测专员
2018-08-03回答
请问国家有哪些标准是涉及到干燥剂的,?还有咖啡粉里面可不可以放干燥剂,要怎么放
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油脂制品
,
棕榈油特点,是不是做的食品保质期长?
法拉利
,食品检测专员
2018-08-03回答
要是只用面和油做烧饼,烤的很干的那种,能保质期3个月吗,用棕榈油。
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饮料类
,
植物饮料和茶饮料区别?
法拉利
,食品检测专员
2018-08-03回答
植物饮料是以植物或者植物提取物为原料经发酵制作而成的饮品,植物饮料不得使用或添加非食品用原料,可以提神醒脑和补充能量的功效,比如斧牌饮料,含有人参、玛咖、巴西瓜拉纳、绿咖啡等主要原料,对人身体有一定的营养。而茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。
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冷冻技术
,
食品标准
,
粮食制品
,
新版GB2760-2014 关于冷冻米面制品的定义
法拉利
,食品检测专员
2018-08-03回答
那要测河粉、桂林米粉和面条二氧化硫含量应该按哪个标准判定呢?
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油脂制品
,
棕榈油耐高温油炸吗?最高温度能达到多少?
法拉利
,食品检测专员
2018-08-03回答
没有做过类似的实验,不过一般应用温度在160-200摄氏度吧
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添加剂和原辅料
,
油脂制品
,
农林牧渔
,
转基因大豆加工成的大豆磷脂是不是需要标注转基因
法拉利
,食品检测专员
2018-08-03回答
我在国家农业部颁布的法规中看到“第一批实施标识管理的农业转基因生物目录”不包括大豆磷脂,也没有查到第二批以及以后的呀?
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干燥技术
,
果蔬制品
,
饮料类
,
农林牧渔
,
树莓浓缩汁可以喷雾干燥吗
法拉利
,食品检测专员
2018-08-03回答
香气会损失,一般需要酶解下
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添加剂和原辅料
,
油脂制品
,
植脂末属于食品添加剂吗?
法拉利
,食品检测专员
2018-07-30回答
不属于。。。。。
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简介
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职业:佛山市扬森网络科技有限公司 - 食品检测专员
学校:漳州师范学院 - 船舶检验
地区:贵州省
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食品检测专员
居住地
贵州省 贵阳
职业经历
佛山市扬森网络科技有限公司 - 食品检测专员
教育经历
漳州师范学院 - 船舶检验
个人简介
在人的生活中最主要的是劳动训练。没有劳动就不可能有正常人的生活。