干燥是食品加工和保藏的重要方式之一，通过各种干燥技术脱去食品中的水分，减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖，从而达到保藏...

混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料，在外力的作用下，使其各组分的粒子均匀分布的技术。

食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件，包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。

生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。