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甜味料 + 关注 已关注 2人已关注
甜味料就广义而言，包括一切有甜味的物质，不论固体或液体，天然的或合成的均属之。包括食糖、淀粉糖、蜂蜜等。
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赤砂糖是黑糖吗，有何区别？
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各位大侠，请问麦芽糖浆中Heat Resistance Temperature， 和Baume Value，分别是两个什么指标啊？Heat Resistance Temperature，是不是就是熬温？谢谢！
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低聚果糖和低聚半乳糖到底有什么区别？
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