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甜味料 + 关注 已关注 2人已关注
甜味料就广义而言，包括一切有甜味的物质，不论固体或液体，天然的或合成的均属之。包括食糖、淀粉糖、蜂蜜等。
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麦芽糖的度数问题
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糊精是多糖的一种还是低聚糖的一种？
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求助白砂糖在牛奶中的溶解度曲线
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甜菊糖苷有不适合的食用人群吗？
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麦芽糖饴，麦芽糖浆，高麦芽糖浆，超高麦芽糖浆。他们的DE值范围各是多少？再请问，哪种在糖果中应用最多？
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请问，白糖是不是人工甜味剂？
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哪些食物里含有甘露糖？
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罗汉果零卡糖与木糖醇都是天然代糖吗？，哪个更好一点？
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韩国TS白砂糖与国产防港精制白砂糖的区别？
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什么是木糖醇口香糖？
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赤藓糖醇可以与罗汉果甜苷混合食用吗？
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虫草菌丝体及灵芝多糖能作为饮料食品原料使用吗
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马铃薯全粉与马铃薯雪花粉有什么区别？
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什么是大麦麦芽糖浆？
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脱乙酰壳多糖是什么？
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请教高手低聚果糖能作为食品原料吗？
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采用NY/T948-2006这个标准的香蕉脆片不能加白砂糖么？
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木糖醇等糖醇类是属于什么甜味剂？
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什么是也门蜂蜜？
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请问麦芽糖醇属于食品添加剂吗?在果仁糖中有无限量使用？
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结晶果糖----国内健康功能糖料
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罗汉果糖不参与人体代谢的原理是什么？
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请教蜂蜜在GB2763-2014农残检测中的属于分类的哪一类？
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低聚果糖在多少度时，色度开始发生变化？
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