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饮料类
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饮料是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品。包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料、固体饮料等。
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饮料类
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茶饮料生产用糖适用碳化糖还是可以用硫化糖?
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固体饮料加麦芽糊精后不能造粒
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竹蔗可以用于饮料吗?
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添加剂和原辅料
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植物饮料:人参茶——如何标示名称呢?新手求助!!
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一般果汁饮料那些添加剂是必须的?分别起什么效果
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添加剂和原辅料
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杀菌技术
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发酵工程
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发酵型果蔬饮料可以用防腐剂代替杀菌工序吗
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碳酸饮料PET瓶大量爆瓶
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添加剂和原辅料
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想过滤果汁当中的果胶和纤维,蛋白质等东西,请问用什么设备好点?
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固体饮料结块问题
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有没有朋友做特殊用途固体饮料的
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乳酸菌饮料中蛋白含量用什么法?
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含乳饮料整批次胀包
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农林牧渔
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有人想做一个椰浆里面加芒果果汁,大家感觉稳定性容易做吗?
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玫瑰茄饮料
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热灌装饮料生产是否需要建立单独的灌装净化间?
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饮料类
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关于桶装饮用水集体被抽查中发现都是菌落总数超50-100倍 ...
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PET瓶装凉茶能不能用无菌冷灌装线生产?
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浓缩果汁的标准
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农林牧渔
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在饮料中添加了水果酵素原液,是否需要标注其添加量?
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食品接触材料
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玻璃瓶装饮料
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蛋白质固体饮料 助溶解分散
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矿泉水口感--谁能改变现状
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大学食品专业的老师有能力研发饮料吗?
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属不属于其他风味饮料类
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生产汇源口味的果汁饮料。用那家的香精好?
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包装技术
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做含气功能饮料的2片罐,3片罐,pet瓶包装成本各是多少
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讨论下果汁保质期
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果汁配方的计算
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包装技术
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罐装饮料出现胀气是什么原因?
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添加剂和原辅料
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维生素E能否加在果汁饮料里
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