有时候是不好分，有干扰。

加标回收只是质控的一种手段，效果受多种因素影响，没必要追求100%，可接受范围内说明结果准确可靠。试验结果直接报告就行。

我看用不了几年，我国的食品安全能上一个更高地层次，

除非是用一些能够麻痹味蕾的物质

以前肉制品里的三聚氰胺是从饲料而来的。标准可以参照其它食品中的三聚氰胺的检验方法。

还有抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、增稠剂、香料等等，都是为了达到某种作用，这些都是算利了，弊就是对健康的危险。。

也是不错的添加剂啊

我去年做了一批样，铅含量超着呢

我最近打算测一下样品中的铅，但是其他事情也比较多，所以想偷个懒，用我们实验室测镉时剩下的样品（已经消化处理好并配成了溶液）来测铅，不知道是否可行啊。附注：１、测镉时采用的是湿法消解；２、消解完后用的１％的硝酸溶解定容。

一般不属于，如果购买盐酸等是需要去公安局备案的

做玉米粉中铅测定时，加酸在电热板消化时消化液喷出来了，有的消化管都碎了

是的，我也认为没有必要加防腐剂，所以感到很奇怪

自制 食品？自制食品就不要出售了

很愿意参加的哈

取1.0g样品，加10ml的98%硫酸，90+-1度加热60min。是不是水浴的温度要控制好？

食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。曲菌等菌种只是用来发酵用，我个人觉得不属于添加剂

请问蜂胶是什么形态？

其实考虑人工成本的话，样品量大时ICP还是挺划算的

味精水肯定是非法添加物，只是在酱油中无法区分罢了。目的是为了提高氨基酸态氮含量。

2012没有食品领域明胶出现问题的，赵普所谓的老酸奶、果冻用工业明胶内容不实果冻基本不会使用明胶，老酸奶会用，但是并非不可替代，而且老酸奶中基本以使用明胶为主至于有哪些黑心的，你应该问问修正药业修正药业不属于食品行业

硫化氢没关系的吧，检测重金属硫化氢不影响的！！

所有试验器皿和试剂不能有塑料制品。

这倒不见得但是肯定不好

健美猪？这名词真新鲜

如果单独设立了这样的部门，也不一定就可以解决食品添加剂的所有问题，肯定又会冒出别的问题

谁知道都有多少添加剂

我们以前经常做，还算简单的

好像是什么有机聚合物。

榜上有名的版友快来领奖

有些具有增塑功能的物质能够使一些化纤纤维变软