消毒水五分钟，清水冲洗干净就行了

基层管理很重要，BC长期这么做，难道管理者就熟视无睹吗？ A经常受到嘲笑，说明不按照标准要求操作成为“流行色”，成为车间“主流”，这生产能做好吗？

第一，有专业清洗公司，他们可以提供详细方案，溶剂包括食用级的清洗剂，有专门规范，符合国家的标准， 第二，也有厂家自己洗，溶剂一般是榨油行业的溶剂汽油，其清洗液经过处理，可以把油分离出来，但分离的油品你不能按‘压榨级’的出售，只能降级使用了，

速冻间不低于-36度，内包间不超过于15度，原料前处理一般15度，蒸煮熟制不控制。供参考

或者原料内混合入葡萄糖浆？这个我还得试一下还有就是做出来之后，放一两分钟就更软了更不脆了

酸奶中一般添加羟丙基酯化磷酸交联的变性淀粉，即E-number 是1442变性的淀粉。此类淀粉能在酸奶中增加稠度和口感。

光明就有盐水棒冰你们不知道么。。。。

放个内衬纸板如何

另外对于淀粉返生的问题：其最简单的方法是在产品中适量的添加部分的海藻糖。这是非常简单有效的。

推行的质量值得关注，质量差不如不做

请教酸性调制乳冷灌装和热灌装杀菌工艺分别为什么？包装形式为PET，

加工环境潮湿、给排气不畅通

给配方参考一下

难道要采用微胶囊包埋技术,不过包埋率也不过只有70%左右呀

是一样的，标准里没有葡萄糖字样但是实际添加了很多葡萄糖

用真空上料机，我有制作实例的经验

利乐包=无菌砖形纸盒饮料包装机,关于包材其组成为：PE/纸/PE/AL/NUCREL/PE,1吨包材可生产10万只250ML纸盒 ,0.28元/2500ML纸盒.已经国产化

请教酸性调制乳杀菌工艺？PH在4.4-4.6，包装为塑料瓶，热灌装和冷灌装分别用什么工艺？

我也提出一个疑问 进口的肉进行分割重新包装，是否要有动物检疫证明，出厂报告，还是只要有 通关卫生证书就好

有点文不对题啊，出厂检验和第三方一年2次检验的项目是不一样的，出厂检验是根据审查细则和产品标准要求的项目，第三方检验是审查细则上的*号项。