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浅忆 江西省食品销售代表 + 关注 已关注 私信
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,江西省食品销售代表 2018-08-14回答
恩。主要是结冷胶啊。效果还是不错的。我做过这个。用CP KELCO 的做的。需要详细配方我再发
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,江西省食品销售代表 2018-08-14回答
还有GB 1886.233 中化学合成类的维生素E 都没有定指标呢?这标准定的看不懂呀!
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,江西省食品销售代表 2018-08-14回答
消解目的是排除有机物和悬浮物干扰,将各种价态的元素氧化成单一高价态或转变成易于分离的无机化合物,葡萄酒当然要先消解
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,江西省食品销售代表 2018-08-14回答
楼上的解释非常清楚了。我再加上一个带入原则。比如说你的产品中不加山梨酸钾,而你的辅料中酱油中含有山梨酸钾,那你的产品中也有了山梨酸钾了,那计算山梨酸钾用量的标准是否超标的话,不能以你的产品的量为标准,而是要用你所用酱油的量为计算标准。
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,江西省食品销售代表 2018-08-10回答
温度?湿度?
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,江西省食品销售代表 2018-08-10回答
含油脂并非粘壁的主要原因,还要看物料的整体特性,奶粉中含油脂比你这高多了,乳酸菌素粉也喷过,也没什么太大问题,反倒是含糖量很高的话,容易粘。不看整体特性,不看设备实际,是无法得出结论的,一般需考虑:旋风分离器的结构是否合理?旋风分离器的风速是否适当?旋风分离器是否安装了振荡锤?振锤的敲击效果是否足够?粉此时的湿度和温度是否合理?粉的哪个成分是造成粘壁的主要原因?等等
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,江西省食品销售代表 2018-08-10回答
呵呵~~凑个热闹&加个问题—— 如果要加酸的话,应该在啥时候加入(和茶组分一起还是分开?茶液冷却前还是冷却后??)比较合适呢??
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,江西省食品销售代表 2018-08-10回答
我们当地质监部门说:属于炒货食品及坚果制品(水煮花生)
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,江西省食品销售代表 2018-08-10回答
我感觉是杀菌温度不够或者杀菌不够透造成的!
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,江西省食品销售代表 2018-08-10回答
要看什么食品
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,江西省食品销售代表 2018-08-09回答
在搅拌牛肉这过程中,除了要开天窗加辅料外,可以做到全密闭中进行加工。
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,江西省食品销售代表 2018-08-09回答
你的发酵液应该是很粘稠的状态,可能是最初测量的时候并不是很均匀的吧,然后转移到桶内的那一部分刚好是pH偏高的。个人分析。
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,江西省食品销售代表 2018-08-09回答
一般食品干燥剂都是用生石灰的
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,江西省食品销售代表 2018-08-09回答
属于包含的关系的话,可以一并合并申请
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,江西省食品销售代表 2018-08-09回答
可以用复合的点浆(如:在石膏中加入内酯豆腐王),
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,江西省食品销售代表 2018-08-09回答
乳酸或柠檬酸,不要用奇怪的工业用法
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,江西省食品销售代表 2018-08-09回答
是啊,当然越酸越好,但是这种热发酵,就怕发酵过,一发酵过,就会菜叶飘起来,酸味全无,产生臭味
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,江西省食品销售代表 2018-08-09回答
不好意思,可能表达有点问题。按照15982的方法,我10mL的稀释液只用了1mL接种在培养基上,那最终结果是否要在结果上面再乘10倍?还是直接用稀释10倍或者100倍后的结果?还有,55毫米的皿跟90毫米的关系不大吧?不然又要像老板申请采购了。
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,江西省食品销售代表 2018-08-08回答
饮料可以带瓶灭菌,我们家可以做到。3-5分钟彻底灭菌,流水线生产。
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,江西省食品销售代表 2018-08-08回答
完全可以用!
 
简介 更多
职业:湖北省阿克瑞德检验检测有限公司 - 江西省食品销售代表
学校:江西农业大学 - 食品生物技术
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2018-07-04加入
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