谷物类淀粉含量高的通常都不是用喷雾干燥的，只有豆粉类果蔬类才适合；熟化的米粉没必要一起喷，喷时要加还是加糊精吧！米粉后期掺进去就行；高蛋白以豆类为主的通常是冲剂，成分可以是有牛奶、杏仁、豆类，可以称做高蛋白，少放些水是糊，多放水就成饮料了。要想写真的还是试验下就知道了，编的你功力太浅，难圆。

看白酒的QS细则、看它的产品标准。

培养基杀菌的

做产品做人一样，没有哪个原料是最好的，不管是果胶还是明胶也或变淀，适合你的就是最好的，大豆分离蛋白良好的乳化凝胶型或许适合你，比例合适可以保证风味。

30-35摄氏度

你这个主要是换了设备，需要报备

配方中只有单一药品的一般是不超过上限。如果是复合药品的，那么每一种药品都不能超过它的下限，而且要低于下限的1/3~2/3之间。

植物奶油也是油啊，不可能有跟蛋白有关的东西。我想有可能有一些人没法消化的油脂类东西。

营养成分表上糖是0? ?哦??好的? ?标签原比我想象的要复杂的多??折磨死人了

目前来说，我觉得你还是按照批件里的主要原料次序来标识，这样最保险，因为全国各地的药监理解不同，某些药监部门抽查时，会抓住这些小问题来说事的，说和批准证书不一样

如果你的进货量大，每个批次都可以要求供应商提供。

GB 19303-2003《熟肉制品企业生产卫生规范》第4。5条储存与运输设备4.5.2

转基因表达为蛋白，油中不含有任何蛋白。如果标签不注明你根本不知道。俺认为现在制定这个标准（转基因大豆油的产品执行标准）没有意义。在产品上标注就可以了，消费者根据自己的好恶选择。

建立体系化管理措施，一般分为硬件和软件，硬件可参见标准化食品厂卫生规范，软件分为人员和材料（产品）两种。人员无非就是健康证，洗手消毒程序，原辅料及半成品、成品能稍微复杂点，可参见“HACCP”文件内容，当然，现学现用可有点临时抱佛脚了。

这个要根据每个地方下达的抽样计划来，一般都是抽样计划里面都有，哪一类检测哪几个指标，有明确的规定。

餐饮品控确实不好做，小问题太多

那问题还不大营养成分在一定范围内浮动是可以的具体你可以参考28050里的能量和营养成分含量的允许误差范围这个表

营业执照应该要办吧

做一种好的酱油不用加什么调味剂。。。。。。

热胀冷缩，估计是密封太好，内部负压了