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,食品研发主管 2018-07-27回答
我江苏徐州的,家里目前是做手工鱼丸肉丸的,打算买机器做。
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,食品研发主管 2018-07-27回答
传统做豆腐时,煮豆浆时形成的豆腐皮,也是此现原理吗?可是高营养哟.
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,食品研发主管 2018-07-25回答
配方固定送一次就可以了吧
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,食品研发主管 2018-07-24回答
最近有一個朋友在問我說,BRC包材跟ISO22000有那些文件是要額外增加的,想請問各位先進看是否有什麼建議或資料,可以參考的,因為我真的也不知如何回覆他的問題。
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,食品研发主管 2018-07-24回答
最近质监部门标准化科去参加培训的时候老师说的。凡是通则类标准只能引用指标,然后制订企业标准备案。因为通则内的品种太多,而一般食品公司肯定不能做全部的产品。所以要求企业根据实际生产的种类备企标。
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,食品研发主管 2018-07-24回答
先分析涨罐是什么原因引起的?更材质?是内涂料吗?增加厚度可以理解的测的指标:真空度微生物封密性(焊缝、二重卷边三率)
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,食品研发主管 2018-07-24回答
证书到期了,我不知道药品是怎么处理的。我个人认为是不能直接转为fsmp的,虽然有些肠内制剂可以说就是特膳,毕竟一个是药一个是食品,批准审核流程都不一样。其实是药更好啊,报销应该不是问题。现在fsmp能不能报销都不知道,个人感觉暂时还不能。
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,食品研发主管 2018-07-24回答
好像是没有看到具体的面积规定
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,食品研发主管 2018-07-24回答
论坛上那位高人有《保健食品开发及应用》这本书的电子版啊?作者是李新兰,朱建如,李汉帆,是有华中理工大学出版社在1999年出版的。由于出版的时间比较久了,所以现在很难买的到,希望大家能帮帮忙。如果没有电子版的,有其他购买方式也可以。先谢谢大家了!
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,食品研发主管 2018-07-24回答
比如产品存储温度为-18,运输时为-10左右,审核时怎样能够说明这是合理的,不会影响产品保质期这种情况就是有冷冻工艺了,零下10度应该不太好。建议运输温度改为不超过-15℃。你生产许可证申请的时候应该是归类到肉制品中的,肉制品审查细则没有明确要求,但是你的产品有冷冻的工艺,温度这一块可以参考速冻食品审查细则。速冻食品会有对应的数值标准,只是个建议。
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,食品研发主管 2018-07-24回答
但是我做得结果并不是太好,馒头还发黑发硬
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,食品研发主管 2018-07-24回答
后面的储运是销售找的物流,没办法追踪装船位置有影响吗?
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,食品研发主管 2018-07-24回答
B-淀粉糊精在做茶饮料时可以起到包埋作用,
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,食品研发主管 2018-07-24回答
好嘞,还有一个问题,如果执行标准中没有要求一定要执行191,但是我们的产品标注了三防标志,标注的三防标志只有纸箱一个正面有,是否会算不合格呢?
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,食品研发主管 2018-07-24回答
请问哪位大侠有《GB/T 18797-2012 茶叶感官审评室基本条件》这个标准。。。急需,!
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,食品研发主管 2018-07-24回答
LZ理解成6-12月龄的是较大婴儿就可以了,较大婴儿参照GB10767-2010
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,食品研发主管 2018-07-24回答
我们刚加了两条中亚HDPE 生产线,急需相关设备资料,比如杀菌车、套标机、大膜包装机等。
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,食品研发主管 2018-07-24回答
这样的问题准确答案在卫计委啊。
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,食品研发主管 2018-07-24回答
找个你想开办的类型的单位去打工一年。
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,食品研发主管 2018-07-24回答
支持!支持http://www.cpta.org.cn/biaozhun/bz-10.htm
 
简介 更多
职业:上海海天下食品有限公司 - 食品研发主管
学校:吉林农业大学 - 食品检测及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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