有实用性！！

请问，各位大侠，食品添加剂方面有没有什么好书推荐下，我是在做食品监管的，！

看来只能从源头控制，一般的灭菌处理都会残留肉毒芽孢

营销,再好的东西也要有人知道才好

证书内容和许可内容信息有直接相关性，如果把相关许可要求看透了就可以明白什么内容了

你我说了都不算，伤脑筋

要监管部门工作人员不怕吃苦，要有相应的监管频率级现场检验或取样检验能力。乡镇销售有固定销售也有游击式销售，要做好销售资质的认定准入，同时坚强监督处罚。做的事情太多了，一时半会也说不完

可以加些乙基麦蚜酚，还有很多中式香辛料也有去腥功能

想请问一下：你所说的这一类材料是不是用于产品表面喷洒用的调味粉呀？

说说你的配料、工艺。

你说的方法可行

现行有效的4789系列食品微生物学检验标准汇编下载~~(补充完毕)

不记得了，帮人找的

为什么不真空包装呢？辐照杀菌处理就可以了。

你不是想干坏事吧香精当然很容易检测滴啊

我刚看了下我们公司企标，貌似4789.3是2003大肠菌群的，其他都没有加日期。这企标上个月刚拿到的

减少土豆泥的用量，多加些高筋面粉，然后在适当添加些瓜尔豆胶试一试

什么地方的，我这有不知道是不是你想要的

复合配料中有添加剂了，可能就算复合添加剂了，比如上次有人说的那个面包预制粉，加了蓬松剂，就变复合添加剂了，具体问下官方机构较好

好像报道过做拉面的都加蓬灰，不知道加多少有害