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南城旧梦 食品工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品工程师 2019-03-18回答
我也不知道,帮你顶下。
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,食品工程师 2019-03-18回答
加一些变性淀粉试试
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,食品工程师 2019-03-17回答
还是要根据你公司产品(冷冻鱼片)的具体生产工艺流程来分析了,看某个或某些过程是否是特殊过程,识别出来是的话,就按7.5.2来进行能力确认和控制了。我觉得冷冻(或急冻)像是个特殊过程吧。不知对否,还是具体过程具体分析吧。
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,食品工程师 2019-03-17回答
工业化生产豆浆可能差不多,做其它的资金少了点。:)
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,食品工程师 2019-03-17回答
常温的不好做容易坏。
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,食品工程师 2019-03-17回答
可以再增加类似这样的标识
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,食品工程师 2019-03-17回答
学会坚强,并懂得:征服自己,控制自己,战胜自己。
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,食品工程师 2019-03-16回答
在空气中裸露放置,发硬变干应该是正常变化。
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,食品工程师 2019-03-16回答
单纯的水泥地面应该不行,因为水泥地面起尘,无法收拾干净。
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,食品工程师 2019-03-16回答
这个工厂既生产面粉也生产挂面,我们去抽这两个产品
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,食品工程师 2019-03-16回答
确实应该检查下面粉中是否含有,因为这个在面粉中有一定的功能。
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,食品工程师 2019-03-16回答
主要是脂肪酸氧化,关键还是面粉选择。
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,食品工程师 2019-03-16回答
哦哦哦哦哦哦
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,食品工程师 2019-03-16回答
这就是区别,否则就不出2014版了。
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,食品工程师 2019-03-15回答
消化过程也产生能量。
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,食品工程师 2019-03-15回答
直接卖给饲料生产等有资质的回收商,回收时做好记录,拉运现场拍照,签订合同
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,食品工程师 2019-03-15回答
饮料的PH影响到了你蜂蜜蛋白的稳定性了
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,食品工程师 2019-03-15回答
有看过相关的文献,就是不是道工业有没有这样做过
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,食品工程师 2019-03-15回答
最基本的一点就是不能低于标示值。就是所谓的负偏差,计量的投诉是硬性重罚,所以基本上所有的商家都很主动的在正偏差以上。我们总不能让老板亏本吧,我们也没好处,以标准为准方为上策。。。
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,食品工程师 2019-03-15回答
注射怎么会破坏表皮呢?腌肉和火腿加速腌制不都是这样吗?
 
简介 更多
职业:徐州恒基生命科技有限公司 - 食品工程师
学校:沈阳农业大学 - 食品工艺教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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