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百无一用是深情 食品化学工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品化学工程师 2019-02-12回答
看是什么食品啊,如果是自产自销的农产品一般的是没有标签的,
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,食品化学工程师 2019-02-12回答
生产同一类产品应该叫扩大生产能力吧,如果是新的产品类别,应该叫扩项。
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,食品化学工程师 2019-02-11回答
据我所知,它里面除了魔芋粉,还有少量黄原胶、刺槐豆胶、刺云实胶
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,食品化学工程师 2019-02-11回答
奶茶要口感厚重,我认为除了选好好的红茶之外,还要找一家好的奶精生产厂家。另外白糖,奶精和茶的不理也很重要。
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,食品化学工程师 2019-02-11回答
普通食品那绝对是找shi
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,食品化学工程师 2019-02-11回答
一般都是用高温消毒吧
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,食品化学工程师 2019-02-11回答
一般是多长时间出现脂肪上浮啊?
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,食品化学工程师 2019-01-29回答
这个国家没有标准,你只有自己做企业标准
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,食品化学工程师 2019-01-22回答
使用木糖,木糖经高温油炸即可产生金黄色
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,食品化学工程师 2019-01-22回答
100度太高了,PET一般是不行的,建议你降低灌装温度,到85-90度,用结晶口的高温瓶
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,食品化学工程师 2019-01-16回答
当然不能更换程序,要不然你怎么清洗 ,管道内壁都是白色的,有一层碱粉状
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,食品化学工程师 2019-01-15回答
建议出厂检验项目不要增加农药残留、重金属等项目,型式检验可以考虑。
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,食品化学工程师 2019-01-09回答
装袋整形到杀菌都没超过2小时,应该不会袋内产气吧?
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,食品化学工程师 2019-01-07回答
如果是收购辣椒的话!建议你水分规定两个,还要有含籽的指标!如果是作为产品去卖的话!应该增加铅砷的指标!
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,食品化学工程师 2019-01-07回答
蛋白质含量不等于面筋含量的,面筋蛋白吸水形成面筋。至于比例,大约3倍,这个不会准确的。
,食品化学工程师 2019-01-07回答
需要的添加剂太多了!甜味剂,防腐剂,色素,香精等等
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,食品化学工程师 2019-01-07回答
要用三层复合的包装袋,真空封口.封口温度约190度.高温杀菌121度25分钟
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,食品化学工程师 2019-01-07回答
添加剂需要标明
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,食品化学工程师 2019-01-03回答
好像有专门的葡萄糖浆吧,价格不高,浓度挺高,可以直接使用于产品
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,食品化学工程师 2019-01-02回答
没什么特殊要求 一般设备厂家都有现成的工艺图纸 自己拿来研究改造一下即可
 
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职业:深圳鼎加弘思饮品科技有限公司 - 食品化学工程师
学校:华南理工大学 - 食品药品监督管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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