鲜辣椒一般作为蔬菜，干辣椒一般作为调味品。

如果你购买的时候调料包是和产品包装在一起的，给你一个报告没问题。如果是分开的可以单独售卖报告要分开出

是的，先统计下可疑和典型菌落数，再按比例一共挑取10个就可以了，如果少于10个的全部挑取。

可以正常检验的，发现问题及时提出，否则产品不合格还是你们买单。

如果是制定企业标准，只要在2760规定范围内，你是完全可以自主的！

SB/T10379-2004??《速冻调制食品》；GB 8864—88 《速冻菜豆》；GB 8865—88 《速冻豌豆》；SB/T 10165—1993 《速冻豇豆》；SB/T 10027-92 《速冻黄瓜》；SB/T 10028-92 《速冻甜椒》；GB2762－2005《食品中污染物限量》；备案有效的企业标准

只要能备下来企标，那就没有问题 如果产品水分超过28%，还采用5835标准，那肯定是不行的。

2个以上国标太容易了吧，找近似的就OK

从今天开始，过氧化氢不能用于食品中做为消毒剂使用

以前听辐照的单位说，酱油可以辐照。没做过。

我们在包装时，通过包装机上的热熔式打印机直接打上的。

每周酸洗，你酸洗时间间隔太长了

发酵基质要求应该就是糖、蛋白质及一些微量营养素含量及配比适合微生物生长。发酵终点判断以发酵产物水平不再升高为依据吧

蛋白和残酵母等一些东西以及未被利用的淀粉

别逗！那不是添加剂吗？

适宜的质量才是最好的质量。

酒精喷雾自动消毒机

聚乙烯和聚丙烯都行啊，主要看你是什么产品，不同产品杀菌公式是不一样的，对材质的要求也不一样。

0.22um滤芯不能完全除菌。。

看看它执行什么标准吧这跟工艺，配料等等都有关系的，我怎么感觉这个无法定义呢，旺仔的写的是烘焙类热加工糕点，属于糕点，可是我怎么感觉不符合定义呢