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三分情话 食品厂厂长 + 关注 已关注 私信
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,食品厂厂长 2019-03-11回答
当地政府好象有挂靠质监部门的地理标志产品保护办公室,去那里申请吧。
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,食品厂厂长 2019-03-11回答
重金收购才有人出
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,食品厂厂长 2019-03-11回答
我单位也是做淀粉和变形淀粉的,我认为二者应该算是加工助剂,我是做质量主观的。
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,食品厂厂长 2019-03-10回答
好象都算在饮料单元里了吧,在附页里有区分,可以用一个证的吧
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,食品厂厂长 2019-03-10回答
悬浮性能最好的胶体,你竟然和我说没接触过,无语。现在的情况来看,乳清蛋白的问题应该解决了,查看一下 ...好的,谢谢
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,食品厂厂长 2019-03-10回答
医用酒精可以吗?
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,食品厂厂长 2019-03-10回答
跟帖,期待大神讲解
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,食品厂厂长 2019-03-10回答
太感谢了,资料很有参考价值
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,食品厂厂长 2019-03-10回答
可以啊,大豆多肽、牛奶里的动物蛋白相结合营养价值更高
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,食品厂厂长 2019-03-09回答
漏气?首先要找到漏气的原因,是包材的原因,还是封合参数的原因,还是运输中的原因,还是其他什么原因?只有这样才能对症下药,去解决关键问题
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,食品厂厂长 2019-03-09回答
只要标准号不一样就可以。
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,食品厂厂长 2019-03-09回答
按国标是不能添加的,但是很多添加了都不写出来的~!
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,食品厂厂长 2019-03-09回答
出口产品要看进口国的要求。
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,食品厂厂长 2019-03-09回答
真空滚揉,尽快经过低温冷冻区(速冻)
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,食品厂厂长 2019-03-09回答
我觉得纯牛奶不应该加强化剂。加强化剂就应该称为强化奶了(但补充加工损失应该除外)。
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,食品厂厂长 2019-03-09回答
您真有学问,并向您致敬!!
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,食品厂厂长 2019-03-09回答
看时间长短,酸价、过氧化值会有升高
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,食品厂厂长 2019-03-09回答
明白了!谢谢老肖还在!
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,食品厂厂长 2019-03-08回答
1、五花肉洗净晾干,用刀柄稍微槌松肉面;蒜切碎备用;2、五花肉加入、玫瑰露酒、五香粉、叉烧酱和适量的盐;蜜糖搅拌均匀,封好放入冰箱腌12~24小时;  3、 烤箱预热180度,把腌好的叉烧铺在烤架上,烤箱中层烤25~30分钟。烤制中途,取出刷上腌汁一次;4、取出首次烤好的叉烧稍微放凉,里外刷上蜜糖。160度烤箱预热,烤20分钟;烤制中途把肉取出,翻另一面并刷上肉汁;5、取出二次考好的叉烧稍微放凉,里外刷原盒内的肉汁 150度烤箱预热 150度中层烤20分钟6、取出稍微放凉,切片即可。配方自己弄,到卖香料的地方问一问就知道了。
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,食品厂厂长 2019-03-08回答
配什么都是你自己生产的产品。只是有别人的产品做原料。
 
简介 更多
职业:南京飞琼阁餐饮管理有限公司 - 食品厂厂长
学校:大连水产学院 - 食品机械与管理
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2018-07-04加入
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