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三分情话 食品厂厂长 + 关注 已关注 私信
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,食品厂厂长 2019-03-19回答
其实我一直搞不明白代加工备案和商标授权??这2个很多时候可以替换处理哦。
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,食品厂厂长 2019-03-19回答
这是一种复配的配料,建议和厂家索取相关标准,这样才好开展检测。
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,食品厂厂长 2019-03-19回答
我们这边也只需专家进行一个会审就可以了,要提供产品配方表和工艺流程图即可
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,食品厂厂长 2019-03-18回答
杀菌时间温度都不足
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,食品厂厂长 2019-03-18回答
最好明确用在哪方面的工艺流程图。
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,食品厂厂长 2019-03-18回答
你们用哪里的瓜尔豆胶?
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,食品厂厂长 2019-03-18回答
采用的是热罐装,高温杀菌,液氮在封口前灌注
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,食品厂厂长 2019-03-18回答
稳定剂用量不是很大,应该不是主要的因素
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,食品厂厂长 2019-03-18回答
现在辐照管理在我国还存在很大的监管风险,基本是都偷偷辐照后未进行相应标识就发给客户.
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,食品厂厂长 2019-03-18回答
滚揉后的肉温是必须监测的,一般6到8度最佳
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,食品厂厂长 2019-03-18回答
以单瓶卖必须要有中文标签的,贴个中文不干胶应该不难吧
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,食品厂厂长 2019-03-18回答
有点大,可以定做
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,食品厂厂长 2019-03-18回答
卫生应该随脏随扫吧,不过要轻一点,不要搞得粉尘飞扬,污染产品。设备消毒班后清理干净开臭氧吧,反正连续生产不能用水。
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,食品厂厂长 2019-03-17回答
这是什么标准呀,怎么连看也看不懂
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,食品厂厂长 2019-03-17回答
可以来人,我带着过去一起办!!当天可以办理完毕!!!
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,食品厂厂长 2019-03-17回答
应该是不用,我没做过,不过你想的话也可能做一下,因为消毒不完全的,呵呵
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,食品厂厂长 2019-03-17回答
你对 非洁净区 做微生物控制吗?应该一样对待
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,食品厂厂长 2019-03-17回答
非要做咀嚼片?改剂型行不?
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,食品厂厂长 2019-03-17回答
赞同石竹的观点你们的原料和成品是同一批次的吗?是同一养殖海域的吗?
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,食品厂厂长 2019-03-17回答
人多力量大啊
 
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职业:南京飞琼阁餐饮管理有限公司 - 食品厂厂长
学校:大连水产学院 - 食品机械与管理
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2018-07-04加入
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