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三分情话 食品厂厂长 + 关注 已关注 私信
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,食品厂厂长 2019-03-22回答
以上的大家都说了 ,旋盖前对瓶口螺纹无菌水冲洗非常重要,盖子在使用前需要进行消毒,灌装出口采用喷淋的形式冲洗瓶外的污垢,我再补充一点:进入冷瓶机(暖瓶机)时,机器内水要尽量保证无菌,对冷瓶机使用水进行消毒处理。
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,食品厂厂长 2019-03-22回答
你们公司没有公司相关法律法规清单吗?没有的话建立一个,然后定期自己上网搜索最新版,一般国标颁布以后都有半年时间才会实施,至少保证一个季度确认一次就行了
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,食品厂厂长 2019-03-22回答
必须可以啊,
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,食品厂厂长 2019-03-22回答
这种东西不现场研究很难找到问题所在吧?
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,食品厂厂长 2019-03-22回答
可以适当复配一些魔芋胶,瓜儿豆胶。
,食品厂厂长 2019-03-22回答
原来国家质检总局是一个和尚“食品生产监管司”在管理食品安全,现在食药总局是三个和尚“食品安全监管一、二、三司”在管食品安全,不知现在这三个和尚在干什么?
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,食品厂厂长 2019-03-22回答
据说禹王的不错,非转基因
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,食品厂厂长 2019-03-22回答
现在食品企业标准到省级卫生部门备案,不在质监部门了
,食品厂厂长 2019-03-22回答
分工越细,监管越乱,没事的时候这个部门管你那个部门也管你,等到有事的时候找哪个部门都不管
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,食品厂厂长 2019-03-22回答
其实看需要什么设备首先可以从工艺出发,其次要从产品特性出发考虑。
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,食品厂厂长 2019-03-21回答
你的抗氧化剂后期加不行吗?那样就不会受长时间高温啊
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,食品厂厂长 2019-03-21回答
散加工的产品好像不归质监局管。
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,食品厂厂长 2019-03-21回答
如果用消毒后用清水冲洗会二次污染吗
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,食品厂厂长 2019-03-21回答
,7101只是规定了卫生指标,其他指标比如感官和一些理化指标并没有规定
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,食品厂厂长 2019-03-21回答
跪天跪地,跪父母你这跪,没尊严
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,食品厂厂长 2019-03-21回答
有些资料介绍说用VE和TBHQ复配,效果更好,但是比例是多少?
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,食品厂厂长 2019-03-21回答
个人觉得,可以自己做,虽累点是真的,但你的收获会更丰硕!现在一些咨询公司的水平真是不敢恭维!
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,食品厂厂长 2019-03-21回答
没钱买设备,就不要考虑了,还是干你的老本行吧。
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,食品厂厂长 2019-03-21回答
先下磷酸盐,接着是盐,盐需分多次下,卡拉胶放后面,搅匀即可。
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,食品厂厂长 2019-03-21回答
好吃在什么方面?没有说清楚啊
 
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职业:南京飞琼阁餐饮管理有限公司 - 食品厂厂长
学校:大连水产学院 - 食品机械与管理
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2018-07-04加入
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