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一般来说是要标的
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个人认为你裹粉与否并不改变你产品是坚果或者籽类的现实,因此不能用
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不了解现场实际情况很难给你分析,前期有位朋友咨询,聊了半下午才知道他是把产品“堆”在一个杀菌笼里杀菌,热传递效果很差。很大一段时间估计里面的产品自繁殖细菌,等达到杀菌温度的时候,杀菌基本也结束了。所以分析问题一定要有现场、现物、现实。
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标成两种好像均可,谷氨酸钠属于食品添加剂一栏,味精属于食品原料
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绝对不可能,那你岂不是垄断原料销售了,在任何一个国家都不会允许食品方面的非公平竞争
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两片罐的制罐设备造价非常昂贵,而且都是进口设备。建议你还是找制罐厂家直接买罐吧!
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食品级润滑脂必须通过美国NSF H1食品级认证,ISO21469是一个自愿性标准
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用溶液的吧,粉末的容易析出
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硅藻土吧,可以滴,油脂精炼一直都在使用啊
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面包,糕点的保质期在3-5天,若要延长产品包装上考虑,这会增加成本的。
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常温油炸肯定会出现这样的问题,不过现在个人感觉做真空低温油炸的比较多,颜色、外观,油质等都能做的很好,并且可以降低成本。
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GB 29938-2013 食品安全国家标准 食品用香料通则GB/T 12729.1 香辛料和调味品 名称GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条件楼主自己按需求看吧。
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冷却后负压了嘛。
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属于分装,要办理分装生产许可证,而且必须看你分装的是什么产品,有些产品是不允许分装的
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快速检测可以作为过程控制用,但用于贸易结算,检验结果判定都必须使用国家标准规定的方法。
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它们主要起保水作用,进不进入看保水效果就行了。
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配料表上写“蔗糖”不规范,监督部门可以判标签不合格,(我们当地一企业的产品在省级检验中就发生过),企业标准中写“白砂糖”。
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水分含量低且生产条件好的牛肉干是不需要灭菌的,炒制工艺完成后进入烘箱,然后称量包装,这几个工艺要在洁净车间内进行。牛肉干的水分含量为出厂检验项目,所以说水分超标的话你产品本身就不合格,故合格产品是不需要二次灭菌的。肉干的国标水分含量是20%以下。
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好像是需要写的,原料产地、加工商
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不同培养基灭菌有温度时间要求不同的,商品化的培养基瓶子上都有写。 不能要求高温灭菌而你只是煮沸—当然自己经过验证没问题也可以 一般不建议