首页 回答 问题
提问 通知 消息
勿忘今安 食品业务拓展经理 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-23回答
蔗糖聚酯
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-23回答
水溶栀子黄在ph3.5--10之间,都会比较稳定。要么是你选的栀子黄有问题?
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-19回答
灌肠结束后,你肯定要烘一下,你不去烘一下,肠衣和肉不分离才怪。
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-18回答
比如说工作台面啊砧板之类的酒精效果可能理想1、表面必须干燥,否则会稀释浓度,75%左右的酒精消毒效果才好2、喷洒的话,喷到的接触的部位才有作用,这个很难
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-17回答
过程跟踪吧,应该是生产过程油脂氧化或者分解吧
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-17回答
纽甜,三氯蔗糖都可以,纽甜也会降低甜度
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-16回答
UHT杀菌,冷灌装或者常温灌装 ,热灌装的看看你PET瓶能耐热多少度再决定耐热温度
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-13回答
可乐用磷酸是因为,磷酸成本低,即便是食品级磷酸里也有悬浮黑色小颗粒,不适合用在透明外观的饮料。可乐是黑褐色的液体,这点小问题不打紧,作为原料方便的很。 柠檬酸来自淀粉发酵,比磷酸贵不少,主要用在雪碧,七喜这种透明外观的饮料中,外观效果更好。
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-13回答
1.烘烤类糕点(酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类)1.熟粉糕点(热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、挤压糕点类、其他类)按这两类申请比较好
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-13回答
首先桶要是食品級的,另外是直接充填,还是另外有内包裝?可以自外杀菌,或者臭氧杀菌。仅供參考
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-13回答
建议生产地(荆州)办SC,生产地也可以销售。武汉公司办食品经营许可证。如果产品进商超那武汉公司还要办条码证。
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-12回答
不可以用,GB2760罐头可以添加的食品添加剂没有它
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-12回答
我们公司的都是落班后一个小时,或者上班前一个小时用紫外和臭氧杀毒的
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-12回答
不可以,违背了GB7718“真实”的原则
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-11回答
真实属性就是糕点,就算注明属性还是误以为糕点内含有鲍鱼成分叫鲍鱼形酥饼更合理些
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-11回答
我估计是和面程度不同,出来的劲道不一样,导致你说的差异。
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-11回答
必须有洗手、烘干设施,卫生间必须自动冲水,离车间至少50米
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-10回答
脂肪析出,只是表面泛白,不会突起这么明显,像水痘一样。有点像糖返砂的感觉。
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-10回答
冷冻鸡爪产品属于食用农产品也是食品原材料,不应按预包的标签来要求,因为使用包装实为了比曼在运输仓储冷冻等过程中受到污染。另外它也没有配料,也不用能量标示。食用农产品应适用20号令《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》。
来自话题:
,食品业务拓展经理 2018-12-10回答
辛味,是指辛香味,也就是我们常说麻味、辣味。其共同特点就是气味浓烈,刺激性强。辛味食物在三餐中以调料居多,如葱、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料、陈皮、芥末等。除了调料,还有青萝卜等蔬菜。什么是辛味,辛味对人体有哪些影响辛味食物有刺激食欲、健脾开胃一面,也有发散...
显示全部
辛味,是指辛香味,也就是我们常说麻味、辣味。其共同特点就是气味浓烈,刺激性强。辛味食物在三餐中以调料居多,如葱、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料、陈皮、芥末等。除了调料,还有青萝卜等蔬菜。什么是辛味,辛味对人体有哪些影响辛味食物有刺激食欲、健脾开胃一面,也有发散、行气、活血的作用。如女子痛经服用胡椒红糖水,感冒喝碗葱姜茶,可以活血化瘀、驱寒祛湿,促进血液循环。平时做肉做鱼,用花椒、葱姜蒜炝锅,可以去腥提香,降低肥腻之感。体虚人群不宜多食辛《黄帝内经》曰:""辛入肺,辛走气,气病无多食辛。""由此说明辛与肺、与气之间的密切关系。人体的""气""有多种,五脏六腑皆有气,如肝气、肾气、脾气、胃气、肺气等。辛味能散能行,能耗散正气,故气虚之人不要多食辛味之物,以免更伤正气。辛入肺,肺主气,故辛味对肺影响更大。百病皆生于气。中医认为,辛属阳,气也属阳,因为同气相求,所以辛走气;辛主发散,气虚的人吃辛,气就更加虚了。同时,过食辛味,辛入肺,属金,金克木,木属肝,肝主筋,所以筋脉败坏;辛散气,精神耗伤。辛养肺,过辛伤肺。卫生部的统计数字表明,威胁中国人死亡的三大疾病,第一个是癌症,而癌症中肺癌居首。抽烟、环境污染是肺癌的患病因素,过多食辣也是不容忽视的。同时,肺阴虚之人,比如肺结核,就不要多吃辛味;大便干燥之人不要吃太多麻辣东西;肾阴虚之人,也就是夜里盗汗、手心脚心发热的人,不要多吃辛味;患有痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮的患者,不宜食用辛味。这里为大家从好坏两方面分析了吃辛的影响,希望对大家的饮食有一定的提示作用。
 
简介 更多
职业:欧陆检测技术服务(上海)有限公司 - 食品业务拓展经理
学校:合肥工业大学 - 食品分析与检验
地区:NULL
成就
回答获得13904次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
餐饮管理14个回答
食品加工技术2个回答
分离技术1个回答
果蔬制品41个回答
食品科普16个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示