填写申请书，准备相关资料，质量手册完备，必备制度要有，各种记录，看14881把硬件相关的做好。增项的样品有没？标准有没？

除了杀菌的因素，还有生产时的人员，工器具，环境卫生，尤其是包装环节是否被二次污染了。

可以将类似的几项合并写，人家的格式是一定的，不让添加

包材不一样杀菌工艺区别最大设备的要求也不一样影响风味的原因多了原料就是一个主因

可以做多糖和灰分两个指标的对比检测，各个DE的多糖的含量和灰分是不一样的。

婴儿米粉目前好象有两种工艺，一个是糊化工艺，一个是水解工艺。糊化工艺就是将大米中主要的成分淀粉进行辊筒糊化、干燥加工而成。水解工艺是将大米淀粉进行部分水解后，辊筒干燥加工而成。至于挤压加工工艺，没有了解。

可以去辐照，但是GB 7718上面要求辐照的原料必须要在配料表上面体现出

一般来讲，2-10% 这个比例。不存在什么特定的比例，不同的产品不同的要求，不同的消费群体不同的诉求。实验室数据仅仅是参考。

申请保健品GMP认证，对你们会有优势。

喷淋纳他霉素对霉菌有效，注意用量不要超标。

我选3，理由：标签有瑕疵，是生产者和经营者的过错，除退货外，让消费者承担维权费用不合理，应予以补偿。

卫生部说的很明白，若作为添加剂使用，必须标注为食品添加剂：味精（谷氨酸钠）

真空包装，121度杀菌20分钟。要有高温高压杀菌设备，实在不行就高压锅，要确保包材质量过关

火碱主要是清洗污垢，虽然有一定的消毒作用，但单纯使用火碱效果不会太好；建议用二氧化氯消毒液、次氯酸钠消毒液、漂白粉上清液、V80等交替使用，对地面消毒；尽量保持地面干燥，有可能的话使用热风烘干机烘干地面；减少灰尘的产生，消除卫生死角，灰尘时微生物的良好载体，尤其是霉菌。

如若是初茶，则属于食用农产品，不用办理生产许可。如若要办理生产许可，则还要配置实验室，对小门店来说根本没有操作性

各地的审查细则不尽相同，向当地食药监管部门咨询，有的改为市场监管局了。

淀粉糊化有三个决定性因素：时间、水份、温度。你蒸的时间够长，温度也够高，如果还不熟，一定是淀粉水分含量不够。一般而言，水分低于35%，淀粉很难糊化。

销售食品需要办理食品经营许可证，小卖部销售食品也需要办理。

甜菊糖苷是一种从甜叶菊叶片经提取、精制而得的食品添加剂（高倍甜味剂），主要糖苷为甜菊苷和莱鲍迪苷A, 其它己知糖苷包括瑞鲍迪苷B、瑞鲍迪苷C、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷E、瑞鲍迪苷F、杜克苷A、甜茶苷、甜菊双糖苷。 甜菊糖苷具有高甜度是、低热量国外称为零卡路里等特点，为四环二萜类化合物属于天然代糖（非化学合成）。在国际上被誉为“植物糖王”、“最佳天然甜昧剂”、 “第三代健康糖源”。

接地线，设备总功率多大，最好用螺纹钢打入地面半米或者一米以上，然后连接到设备上面，就可以解决。关键是要检查线路是否漏电。