哦，好的，十分感谢，那我还是看看其他能用于破碎的机器吧。

打浆机做鱼丸肉丸比较好，但是肉要提前处理，例如搅碎或斩拌都可以。

原料配方也要稍微改一下，

韩国做柚子茶已形成了产业，至于防腐剂和色素是否加，那就待考证了。

微晶纖維素或結冷膠(GELLAN GUM)效果不錯,卡拉驕太粘

据说可以低温加热后就可以解决??不知道可行否

国内对于均质一直有个误区(当然这也与国内设备主要是均质腔质量有关）,尤其是植物蛋白饮料的类如花生，核桃，都说需要经过两次均质才能保证产品的稳定性，而事实是采取适当的工艺过程和制定好合理的均质参数，以国内现有的均质机正常的水准，一次均质保证产品稳定性是没问题的。你看到两次均质的说法往往都是呆实验室没什么实际生产经验的人定出的说法，而事实上那么干效果确实不错，最终大多数人就认同了这种看法就成了主流。打个比方，假如物料达到200目就能保证产品没问题，而他两次均质达到300目那当然没问题，无非能耗多点，隐形的物料成本高点。

嗯嗯，谢谢！我看了一些相关资料，貌似办理食品流通许可证需要对场所进行检查，但是我连仓库都没有，这怎 ...与受托加工企业签订的委托加工协议中注明使用其仓库。

还是用添加剂吧。。现在不是有种添加剂可以直接解决这个问题吗

听说SGC不错啊。。飘过。。不过检测要看大家检测要符合哪些要求啦，如果大家只是要检测一般的东西，当然选择价廉物美的检测机构是最好的

营业执照，直接咨询工商局了流通许可证已经改为经营许可证了，咨询食药局

是鸭骚味吗，把屁股后面的两个骚豆割掉就可以了。每次我都是这样煮的。

根据《食品安全法》工商部门负责流通环节食品安全监管，商务部只是负责生猪定点屠宰监管，楼主看到的商务部2007年的部门规章应该作废了。因为以前，商务部门是超市等流通行业的主管部门，所以也出台了一些部门规章，随着以后食品安全监管职能的划分，商务部不负责流通食品安全监管。现在随着食品药品监管体制改革，所有的食品监管职能划入食品药品监督管理局。

不标注营养标签违反28050标准，由此导致违反食安法42条第一项第九款食品安全标准规定必须标明的其他事项，依据86条标签不符合本法规定处以五万以下罚款，货值大于一万的，处以二倍以上，五倍以下罚款。? ?? ???不知你的是什么食品，如果是特殊膳食就不归28050标准管，而是13432标准。

等你出问题了就有意义了

不仅限于些两类，例如，食品生产企业生产的大宗预包装食品卖给餐饮单位用于菜肴加工，只要符合“事先包装好的”和“具有统一定的重量”这两个要件，都属此类。

5000-10000个会很少吗？

各位前辈：想请教下如果微生物室进行致病菌的检测，比起一般的微生物室最起码有什么要求？有没有相关的标准可以执行，谢谢！

制作过程不要用酱油

这个按道理说不可以的！