和其它料一起混合溶解再经过胶体磨

本来很简单的固体饮料生产工艺被编成这样，大家看后一笑而过就行了，千万别试。

不是，这个标准属于固液结合法白酒(勾兑) ，就是白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 GB/T10781才是传统酿造工艺白酒。 其执行标准分为GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）。

不含茶应该不能叫茶楼上同事说的不错，要不稍微加点进去

温度肯定是要控制的，不过，湿度好像没有具体的规定

现在国外有个认证标准的，不知道国家是否认可？

绝对可以杀死但是食品中的蛋白质等物质会变性产生不良气味，食品中的磷脂等也会产生哈喇味使用一定要注意时间和辐射量的控制。

乳杆菌固体饮料添加量有要求吗？

关键点参照HHCCP，特殊点是你自己企业的特色特点。

苋菜红，焦糖色按比例调

是的～把他弄干，一层泡沫一层水果～最好拿泡沫箱装～

强制冷却设备很简单，大概十多米长的不锈钢网带，上面安装约十台电风扇一字排开即可。可作为你们的参考。

“产品类型:全脂灭菌乳”在侧面这样标示

这个是有单位的啊 小于等于四就是说要在这个范围内挂面才是新鲜的啊单位是ml/10g不过这个挂面的标准我也不知道具体现在可以用哪个最新的了我查的那个是范围在小于三的才是新鲜的

可以，没有限制

橙汁饮料目前有上浮现象是一个非常复杂的问题，各大公司（可口可乐、统一、汇源、娃哈哈等）目前都没有很好的办法

另色泽和口感具体有什么变化啊？色泽变红、变乌？口感是豆腥味、还是其他异味？

卡拉胶和魔芋胶加点盐特别是钾盐 效果比较明显凝胶的强度大幅的提高可以试试

对的，但是老板让我弄么我想先给需要的东西整理出来，买不买就由他自己决定啦，呵呵

我刚刚又翻了一遍还是没找到百度了一下，有说到果冻也可以用捏但是2760找不到