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PH在3.5到3.3之间。配料顺序和其他的一样。
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要么杀菌+降低水分活度。
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有很多吧呵呵去2760翻翻就知道了
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你要解决什么问题?
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同意樓上高見但主要仍是內袋氣密封
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豆制品。。
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可能主要原因是精磨时间不够,产品均质度不行
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有各种油的烟点数值表。你自己可以查一下。
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另外再选一家更权威的检测机构,我们这种情况两次送样一般都是不同的机构的,这样有对比。
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香精通过喷雾干燥,那不是全都损耗了
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和其它料一起混合溶解再经过胶体磨
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本来很简单的固体饮料生产工艺被编成这样,大家看后一笑而过就行了,千万别试。
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不是,这个标准属于固液结合法白酒(勾兑) ,就是白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。 GB/T10781才是传统酿造工艺白酒。 其执行标准分为GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)。
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不含茶应该不能叫茶楼上同事说的不错,要不稍微加点进去
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温度肯定是要控制的,不过,湿度好像没有具体的规定
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现在国外有个认证标准的,不知道国家是否认可?
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绝对可以杀死但是食品中的蛋白质等物质会变性产生不良气味,食品中的磷脂等也会产生哈喇味使用一定要注意时间和辐射量的控制。
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乳杆菌固体饮料添加量有要求吗?
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关键点参照HHCCP,特殊点是你自己企业的特色特点。
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苋菜红,焦糖色按比例调