只要用合适的粉末油脂(植脂末)就是了，不用考虑分散的事情了。

不用办理卫生许可证，需要办理餐饮服务许可证

食品安全法第六十七条　预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：　　（一）名称、规格、净含量、生产日期；第一百二十五条　违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：　　（一）生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；　　（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；

我卖食品的，食药局找不到我人，他说要吊销食品许可证，请问依据是什么，我没查到呀

要看你的产品属性啊。。不知道你说的是不是香辛料加植物油一起制成的，这类食品肯定是需要许可的，你可以去查下28类食品生产细则看看。。

洋葱油、玫瑰油之类的吧

你到2760中查哪些可以加，你主要想达到什么效果

要做鱼糜原料吗？那需要清洗池 骨刺分离机 搅拌缸 成型机 速冻机 冷库等

散装白酒更难区分酒的真假

听说揉面很重要，面粉种类也很重要撒

整个产品的流程应该是这样的：鱼 - 粉 - 浆 - 糠，如果想增加coating的比例，可以适当调整为 鱼 - 浆 - 粉 - 浆 - 糠，其中你又可以调整浆的浓度来达到调整coating的比例。关于这里所说的粉或浆指预裹粉或裹浆粉，最好向专业的企业要求样品或购买，档次高点的比如北京纽利味、杭州凯瑞等，档次差一点的类似企业那就很多了，在网上可以搜到。如果做出口，个人认为肉品质改良剂最好不要加。

按这个碳水化合物含量来计算能量都有1668kJ。

就是肉质丝滑，没有那种肉渣的感觉

不会吧，用酪蛋白酸钠 啊

温度五十几度，真空包装袋怎么承受得了

配料生牛乳是进口的？

现在没法让买家自己取货，这样的物流对大众不实用。

可能是原料紫薯淀粉含量高易产生发酵产气而形成！

多试下别家的大豆蛋白，毕竟起主要作用的是它。

消毒液种类一般就是酒精和次氯酸钠，但是要根据不同的产品来选择，一般车间入口采用50ppm次氯酸钠浸泡30s消毒，车间内部要根据生产过程，直接接触产品的一般酒精比较好啊另外，干手可以使用毛巾（BRC第五版标准），但是一个人用完以后就要回收、清洗、消毒，然后才能重新使用。