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,研发专员 2019-03-24回答
花生奶,不管加奶与不加奶味道都不错,但花生油很快会氧化变味,我搞过没有办法弄好。请各位大师点下有什么方法?
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,研发专员 2019-03-24回答
看来是同行了,你鸡蛋是做啥的?
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,研发专员 2019-03-23回答
可以加广州拜晴专用的豆沙馅料防腐保鲜剂
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,研发专员 2019-03-23回答
黑加仑本身是浆果,可以做一个黑加仑和蓝莓、草莓、树莓的复合莓果
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,研发专员 2019-03-23回答
油不应该都是加热变清亮的吗?
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,研发专员 2019-03-23回答
加点我们超临界二氧化碳萃取的花椒油就可以增加麻度了
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,研发专员 2019-03-23回答
传统的加草木灰,现在估计没有用的了
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,研发专员 2019-03-22回答
Iota型卡拉胶强度低,单纯用来做果冻形成的果冻太软,Kappa型卡拉胶强度高,析水多,可两者联用,可改善析水。
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,研发专员 2019-03-22回答
一般来说甜蜜素的甜度和白糖的甜度之比为1:50按这个比例换算就可以了。
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,研发专员 2019-03-22回答
如果是口服液可用标准:YY 0131 口服液瓶撕拉铝盖
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,研发专员 2019-03-22回答
这要看你的生产工艺,有可能是糕点(热加工糕点),也可能是方便食品(其他方便食品)
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,研发专员 2019-03-22回答
可以直接生产
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,研发专员 2019-03-22回答
这个就是个仁者见仁智者见智的问题
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,研发专员 2019-03-22回答
调味包,向对方索取或提供配方自己计算
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,研发专员 2019-03-22回答
我觉得做质量的,不应该问这样的问题,先不说能不能用的问题,当从质量方面讲,要判定合格就得有证据,有依据,不是靠肉眼看看就了事的。最基本的物理检测数据应该有吧?
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,研发专员 2019-03-22回答
橙汁最好是用原来的标准
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,研发专员 2019-03-21回答
鱼豆腐的发展已经接近尾声,蟹柳开始了历史新篇
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,研发专员 2019-03-21回答
相逢恨晚~呵呵
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,研发专员 2019-03-21回答
在《中国药典》上可以找到
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,研发专员 2019-03-21回答
桂花作为一种香料,可以这样申请吧!
 
简介 更多
职业:康芝药业股份有限公司 - 研发专员
学校:山东聊城大学 - 食品卫生检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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