萝卜漂烫了吗？

绿色食品应该有它自己的执行标准吧

我不是做泡菜的，我也不是老湿。山梨酸钾，确实要有H+离子存在下才会有效果，而Ca2+会和山梨酸形成难溶物，但鉴于这两种添加剂都不是量很高的物质，这就要看，两者的离子积了，需要计算数据。

请问 4楼的说法有依据吗？

检验机构的技术水平体现在哪里哦

确实具有助溶的作用，但是由于其本身容易吸潮结块，所以不适宜干混。一般采用加工过程中喷涂。

一般卤水中盐不要超过5%。

还真没见过辣椒籽油的标准,不过,用菜子油的好像不太合适

二氢铵容易被氧化为氢二铵，氢二铵是反应后的产物，所以添加量计二氢铵，最后含量计氢二铵。

觉得应该是 12.10.02 半固体符合调味料

保湿与食品的组织结构有关系，水分保持剂，乳化剂都能解决保湿的问题。

申请企标吧

你可以试试复配，也可以委托增稠剂的生产企业帮你调配一下。

有老师懂吗？请不吝赐教！

要写辣椒红和辅料。油溶性要有溶剂吧，比如植物油。水溶性还要乳化剂之类的。 有的厂家是这样：辣椒红、植物油

用户名比标题更拉风

羊肉新鲜有孜然、辣椒、盐辅助，炭火的的火候掌握好，就能烤出香嫩脆的羊肉串。

我突然又想起了前几天的工业盐事件！那些工业盐真的有问题吗？生产出来的酱油检测数据是符合标准要求的，也许那些工业盐也是符合食用盐标准的呢！

具体操作是可行的不过要选好香精不同的香型配料要稍做调整

k 型的是做果冻最常用的，然后，可是配合点I型的一起用！这种情况下用钾盐就行了